湘阴姜盐芝麻豆子茶为什么叫岳飞茶


　　湘阴姜盐芝麻豆子茶为什么叫岳飞茶？
　　豆子芝麻姜盐茶简称姜盐茶，又名岳飞茶，南宋岳飞绍兴五年驻军湘阴，与洞庭湖匪首杨幺作战，大多数将士不合南方水土，全身虚肿乏力，当地长者见状，携茶叶、姜、盐、豆子进营，教以调治方法。
　　岳飞服后，顿觉心舒心顺，满口生津，即命大锅煮茶，全军共喝。
　　几天后，全军将士痊愈，一举歼灭杨幺。
　　而这一食俗，在湘阴地界流传下来。
　　
　　姜盐茶健脾胃，驱风寒，去腻强身，至今盛行于湘阴的每个家庭。
　　其实，姜盐茶并非岳飞首创，最早出现在唐代，薛能《茶诗》：盐损添常戒,姜宜著更夸。
　　苏轼《和寄茶》：老妻稚子不知爱，一半已入姜盐煎。
　　可见北宋姜盐煮茶之风已经盛行。
　　苏辙《煎茶诗》：俚人茗饮无不好,盐酪椒姜夸满口。
　　岳飞在姜盐基础上添加了黄豆、芝麻,提香和味而已。
　　
　　传统做法
　　每户农家都有烧开水的瓦罐，炒黄豆芝麻的铁皮小铲和研磨老姜的姜钵。
　　姜钵形似一顶朝天仰放的斗笠，钵高3.5—4厘米，开口端直径约12厘米。
　　从上往下密密地分布着渐次缩小的同心圆脊。
　　将清水注入瓦罐，在柴火灶的火灰中烧开。
　　黄豆或芝麻则在铁皮小铲上炒熟。
　　手捏看洗净的老姜在钵的背棱上来回磨擦，制成姜渣与姜汗，这就可以泡茶了。
　　先将茶叶放进瓦罐里泡开，然后将盐、姜渣、姜汁倒人罐内，混匀，倒人茶杯，抓上一把炒熟的黄豆和芝麻撤进杯子里。
　　——>

湘阴姜盐芝麻豆子茶为什么叫岳飞茶茶岳王爷是岳飞吗 这个王爷看不起岳飞，结果岳元帅一箭下去就傻了！西瓜视频为您提供高清视频，画面清晰、播放流畅，看丰富、

茶岳王爷是岳飞吗

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！