核心摘要:茶云元谷代理有经验丰富的熟茶技术团队,在精益求精地做好传统渥堆发酵熟茶的同时,拥有行业最系统的“大发酵
云元谷品牌介绍一:认识 云元谷
2012年,勐海县元谷茶业有限公司成立,创 立“云元谷”品牌, 公司位于著名茶乡——西双版纳傣族自治州勐海县,是 一家集基地,初制,精制,销售,服务为一体的全 产业链普洱茶 企业,公司 倡 导“以品饮体验指引普洱茶方向”的品牌理念,让高品质普洱茶通过品饮体验,使茶与人获得心灵交流。
云元谷专注版纳,坚持古法,工从传统,保证原汁原味,公司拥有 经验丰富的熟茶技术团队,在精益求精地做 好传统渥堆发酵熟茶的同时,拥有行业最系统的“大发酵”制茶工艺,即由鲜叶到成品的系统化发酵技术, 创新性地研发出离地渥堆发酵技术,拼接式渥堆发酵技术,汽蒸+低烘熟散茶工艺技术,解决了诸多熟茶发酵中的技术瓶颈,提升普洱熟茶品质,公司本着以真诚,务实的态度,为广大茶友奉上高品质普洱茶。
好茶,可度人,可传世。
勐海——天 赐恩泽的著名茶乡,云元谷固守优质生态资源,起点便已不凡。
云元谷 自成立 之日起,始终坚守一份对“本真好茶”的信仰和对自然的崇敬之心,以自己的方式制作最真实的勐海味道,坚持做好茶,保持高品质。
云元谷,专业熟茶制造商,致力于成为高端普洱熟茶的创领者
2012—2016年,我 们依托勐海地区资源优势,精研谷法制技 艺,凭借各地谷主的鼎力支持,充分发酵市场热度,在延续传统产品的基础上,进一步丰富了产品线 ,全面 布局未来。
2 017,我们将站在更高的起点上,秉承“ 古法+谷法”的制茶理念,在“大发酵”之后做好技术的“大”文章,坚持“微创新”的精神。
2017,我们将加强“谷主计划”、“茶屋”等渠道建设及运营力度,争取在发展理念、团队建设、品牌塑造、经营管理、服务 质量等多个方面都有全新的突破和 提升。
2017 ,我们将进一步优化产品线,除传统常规茶饼外,在版纳红系列,雅果系列,白金系列之后进一步增加衍生品,开发出更多的适销茶品。
20 17,真实勐海味,熟茶专场茶博会全国各 地有序推进!
……
品牌介绍:云元谷
“云”——云之南,逐祥 云而至茶之圣境……
“元”——一元复 始,时间 伊始 奠人文之根本……
“谷”—— 空谷幽兰,非历遐绝景者 ,莫得而采之……
标志调性:有信仰的,自然崇拜。
显著 的地方特征。
地域性,民族性。
标志元素:吉祥云纹,孔雀,茶叶,菩提叶,圣火。
创意思路:做品牌需要有自己的经营 信仰。
经营哲学。
做品牌更要精准的找到拼配背后的基因和精神内涵,标志整体给人的感官就是品牌极具文化信仰,对自然无比尊重,有深刻的茶道内涵的专家型茶品牌,是一个地道的云南格调,是值得信赖的品牌 。
祥云,孔雀,茶叶是云南的三大名片。
云元谷在这三大元素的衬托下显得视觉触点更加明晰,云南味道更加浓烈。
是对品牌普洱茶文化最佳诠释。
品牌成长历程:
2000年,品牌创始人在资深茶人引领下,进入行业,开始从事茶叶采购批发。
2003 年 , 创始人在普洱茶的魅力号召下,深入云南各大山头,实地学习普洱茶知识及制作 工艺,对普洱熟茶发酵技术研发投入极大热 情。
2012年,勐海县元谷茶业有限公司成立,创立“ 云元谷”品牌,元谷茶厂 进入基础建设。
2014年,元谷茶厂投产,云元谷运营中心落地广州芳村,谷主计划实施。
2 017年,云元谷在全国2 4个 省有约150个谷主,在广州,深圳,昆明,上海 ,北 京 ,南昌成立办事处。
二:关注纯料熟茶;
熟茶的定义:
熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素 (T F)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等发酵熟制的普洱茶,由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵 中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
发酵过程使普洱茶中所含的黄 酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素 P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质
含有丰富有益菌群的发酵熟普 洱茶,在进入人体后不会对胃 产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有 益 的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。
纯料熟茶的口感,香气,回甘, 汤色,品质之完美,在选料本身在发酵之前品质就很高,古树茶中所含有的的丰富物质 ,只有高品质的原料才能发酵出高品质的熟 茶。
更好的 熟茶产品才能满足当下的市场需求,普洱茶
普洱茶生茶这些年的畸形发 展,在2014年的整个普洱茶市变革后,迫切需要回归良性发展, 熟茶的情况恰恰相 反,长期被低俗化以后,很少会去存熟茶, 而且市场 上要找品质优异的老熟 茶往往一饼难求。
也就是说,优质的老熟茶必然是稀罕 之 物是稀缺资源。
还有,由于长期误导,太多的人对熟茶有着常识上的误区,这些人往往认为好熟茶都差不多。
其实,熟茶的丰富性,不同的原料,不同的发酵场所,不同的工艺参数,不同的存储地点, 不同的存放方式等等,都会造成熟茶风格的迥异。
真正好的选料的熟茶,在 未来会更多地被认可。
三:发展纯料高品质熟茶的优势和意义
1:从行业角度 ,纯料熟茶特别是古树纯料熟茶,直接投入成本高,发酵风险大,做的品牌较少,做得好 的 更少,基于熟茶的定义与保健功效,加 上更好的品饮口感感受,他的发展有绝对的战略意义。
2:从消费者者 角度;
对于茶客而 言,品味纯料熟茶肯定就是享受。
它的品质 高,质量好,有非常好的口感,并且给茶 客难忘的深刻印象。
让人可以少花时间就能够喝到陈化的味 道。
3:纯料熟茶与拼配熟茶的对比:
茶质:纯料熟茶的 纯,润,茶质厚,茶气足,内 涵丰富,口腔饱满度高,有很明显的 胶质感;拼配普通熟茶水薄且淡,喝到的 只有熟茶味,杂味大,没有茶气.。
汤色: 纯料熟茶刚开始的一年,透明度不 如普通熟茶,因为其发酵 后,茶叶组织里的 物质渗出,茶汤不会非常透明,但是一 年后,汤色转换为透彻、明亮;普通熟茶从一开始至以后一样随着时间变化 ,汤色透红,但是,随着冲泡次数的增加,红亮色变淡得很快,这是反 映出其水薄的一个特 征。
口腔感受只到舌尖 前部。
茶香:纯料熟茶其本身带着比较明显的香气,发酵后香气转换为淡雅的兰香、梅香 、木香。
普通拼配熟茶,只有一种熟香。
四:云元谷普 洱茶产业的战略定位
在普洱茶产业持续发展的今天,积累最具核心竞争力的高品质熟茶发酵技术,打造最具影响力的市场网络,在普洱茶产业链上构建出云元谷 的战略地位,
为市场提供最优质的熟茶产品!
为合作伙伴 提供最佳的渠道服务!
以核心技术为产品品质基石
以品质价值为品牌市场拓展
以市场口碑为渠道商 家增值
依托勐海得天独厚的 自然条件,大面积的古茶园,为市 场提供优 质的产品。
通过我们的产品和服务,为合作伙伴提供平台,为其创造 价值,增强合 作伙伴的信赖,推动产业发展。
拥有最具核心的高品质熟茶发酵技术与原料基地。
资源和技术加 上态 度,大量资源的高度集中,
致力于成为高端普洱熟茶创领者!
五:云元谷普洱茶产业战略的中长期目标
(近期目标)熟茶突围,为高品 质熟茶产业,独家“大发酵系统技术”创新离地渥堆发酵技术,拼接式渥 堆发酵技术,汽蒸+低烘熟散茶工 艺技术
1:培养核心技术团队,积累成熟的发 酵技术。
2:扎实掌握,总结和创新出属于云元谷的全套熟茶发酵技术,制定优质熟茶选料与发酵标准,制定成品 质量标准。
3:带动茶农保护古茶园茶树,合理采摘,保护古茶园茶树资源,签订供应合 作。
保证原料来源。
4: 加强对纯料熟茶新小产区产品的研发,掌握其核心技术,人才,设备,以 及工艺流 程,并进行充分市场论证,为纯料熟茶产业化发展奠定基础。
5:对勐海元谷茶厂加工基地进行投入和建设,使其成为熟茶研发,生产, 仓储的标准化基地,为产业发展做充分准备。
6:建 立生茶“ 大发酵”技术标准,做库存,为品牌全面发展作准备。
7:进行市场培育 ,打造市场网络,确定合作伙伴为产业的发展奠定市场基础。
(中长期目标)
成为高端普洱熟茶的创领者,生产高质普洱茶的品牌
1:在掌 握核心技术和拥有核心技术团 队的基础上,进一步实施批量化生产与新 品研发 ,
2:增加半成品库存,成品库存。
3:打造最具影响力的市场网络,
4:形成标准化,促进行 业标准化进程。
5:现有的产业基础进一步实现产业升级,品牌升级,带动准备好的生茶产品,品牌全面发展。
六:云元谷普洱茶产业的战 略实施
1:细分市场,品 牌突围:
差异化 的定位,通过对市 场的了解,目前行业主流生茶为主的推广品类。
我们主推纯料熟茶产品,勐 海料,春茶,大树,古树茶选料,山泉水,良好的选料加上成熟的发酵技术。
基于熟茶的保健养生健康 ,加上 最佳的口感表现。
2:产品规模,现有产品,加上未来产品,做多小产区风格产品,
3:研发“大发 酵”系统技术下 的档案系列产品,不断实验研究勐海以外 产区 的古树发酵、台地发酵、春茶发酵、夏茶发酵、谷花茶发 酵,打造完整的熟茶档案;
4:人才优 势,构 建覆盖整个产 业体系的专业化人才支撑 体系。
开展人才培养与培训。
5:联合招商模式,打造价值观利益共同体,构建市场网络体系。
6:导入 合作伙伴 升级计划,贯彻落地。
七:云元 谷四大体系支撑产业发展
1:技术体系
初制加工精制技术熟茶 发酵成品压制包装
2:标准化体 系
初制所选料标准化生产标准化发酵车 间标准化品牌形象店标准化渠道 服务标准化
3:营销体系
熟茶产品 生茶产品雅果柑普茶产品版纳红古树红茶产品
4:品牌体系
品牌塑造品牌推广品牌管理
云元谷品牌介绍茶云元谷代理 云元谷·2019有机年 地蕴天养/有机无限/每日熟茶/健康生活 云元谷有机茶园通过中国品牌代理战略合作伙伴
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2020年10月24日 14点17分 1F
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