老曼峨：最被误读与低估的名山茶 

　　有茶人说 ，比老班章还霸气的茶，当数老曼峨。
　　其也是云南最被误 读 与 低估 的名山茶 。
　　老曼峨，代表着云 南普洱 茶的一个极致，是所有喜爱普洱茶的茶友 们绕 不过去的一个茶，  没喝过老 曼峨， 都不好意思说你是资深老茶骨，多少的发烧级老 茶骨 以能喝 老曼峨作为羡耀的资本。
　　老曼峨 让人既爱又恨！“苦若 黄连”是 大部分茶友对于老曼峨的深刻烙印，这将绝大多数茶客拒之门外， 这么苦的茶，有几人会 喜欢呢？但资深老茶骨 又对老曼峨推崇备 至，爱不释手！云南很难再找出一个让众多茶友大 爱又大恨的茶。
　　老曼峨，与普洱江湖的王  者老班章， 同属一个村 委 会， 却过 上了“苦”不堪言的日子。
　　老曼峨是布朗族种茶的典范　　老曼峨深藏在布 朗山原始森林之 中，是布朗山最古老 的布朗族寨子，与老班章相距不到20公里。
　　说起老曼峨 ，我们首先要向世界上最早栽培、 制作和饮用
茶叶的民族 古 濮人致敬，而布朗族就是古濮人的后裔，布朗 山作为 全国唯一一个布朗族乡，其种茶历史上千年。 
　　布  朗族是个勤 劳的民族，与傣族 一样，信仰南传上座 部佛 教，布朗族将茶 称作“腊 ”，他们没有自己的文字 ，以傣文为通用文字。
　　布朗族喜爱茶，离 不开茶，只要有布朗族 寨子的地方必 然会种上茶树，吃酸茶和饮用土罐 烤茶、青竹茶等饮茶习俗一直延续至今。
　　老曼峨是 一个布朗族的大寨子，其在布朗山的影响 力很大。
　　老曼峨 的缅寺有1多年的历史，是 布朗山最早的 、最大 的  中心寺院。
　　老班章以前属于老曼峨布朗族管理， 其茶树均为老曼峨布朗 族先民栽种，租借给后来到此的爱伲人（哈尼族的一个支系），所以 ，每逢过节，老班章爱伲人均 得杀猪宰牛，送去给老曼峨以作租用之资。
　　随着老曼峨人口繁衍，从老曼峨分出一个新曼峨，属于勐昂 村委会（在乡政府的驻地），交通方便，以前其比老 曼峨好过。
　　但在古树 茶崛起后，新曼峨 的茶不值钱，现在只有羡慕老曼峨的份了，要是当初不分 出来多好！　　老曼峨作为布朗山较早的布朗 族定居地，有着悠 久的种茶历 史，先民遗留下来的古茶园有3200余亩，近几年 茶叶持续热销，老百  姓开垦种植了不少新茶园。
　　老曼峨的茶分为苦茶 与甜茶两种。
1、苦茶　 　这是先民种植的 古树茶。
　　这些茶 树生长 年份长，有好几 百年树龄，古
树茶与原始森林混生共长，不打药，不施肥，采取最原生态的种植与管理方式 。
　　这几年，茶价好，老百 姓开始管理古茶 园，有人 除草， 松土，只要不过 度管理都是好事。
　　布朗 族不但不用化肥 ，连 农家肥都不用。
　　这是因为农 家肥来自圈养家畜产生的粪便，而布  朗族没有使用家畜粪便的习惯，他们觉 得用 家畜粪便不卫生，而且布朗族寨子的家 畜都是放养 的，比如牛粪就拉在森林里，收集起来做农家肥非常不便。
2、  甜茶　　是这几 年新种植的茶树，受老班章甜 茶系的热销影响，老百姓采取有性繁植的种植方式  育苗，新种植了不少茶 树 。
　　与其他地方种台地茶讲究成片与规范种植不同的是，老曼峨当地老百姓种 茶采取见缝插针的方 式来种，茶树的间距、行距 不讲 究 ，有点盲目，缺乏规范与 管理， 连古树 茶 园里也补种了不少小树茶苗。
　　目前 小树茶投产的不多，但随着 未来几年其大量的投产，可以预计将 给老曼峨古树茶品牌资源的维护带来严峻考验。
　　苦而不 化 是江湖传说　　 江湖 上关于老班章与老曼峨的误传太多，比如说老班章与老曼峨都是苦 茶的代表，其区别在于前 者化得快，而后者苦而不化。
　　布朗山老百姓普遍  将老曼峨 茶叶分为甜茶和苦茶两种， 而老曼峨的 苦茶，不是苦而不 化茶，相反其 苦 能回甘，而且是回甘与生津相当快速与 迅猛的茶叶 。
　　如果 苦而不化 ，肯定不是真正的老曼峨。 
　　老曼峨的品鉴特 点如下：　　外形：典型的大叶种特征，芽头粗壮，肥硕，白毫 满批。
　　叶 片厚实油润，光泽度好，叶尖似针，锯齿明显，脉络清晰，色泽黄绿。
　　开汤：汤色通透明亮，毫多 ，油润。
　　香气馥郁，滋味浓酽，苦重涩轻，回甘生津快而强烈，苦而不 化 是江湖传说。
　　换句话来说： “涩尽 七分香，苦退 十日甜，苦 尽甘来，是老 曼峨的 最大特点。
　　唯苦近佛，苦是参禅悟 道的一种表现。
　　老曼峨的苦，很纯粹，是一种干净利落的 苦 ，苦得令人舒服。
　　老曼峨味最 酽，野性足，其质重气强，来得猛，来得快，像个有劲道的按摩师，将品饮者口 腔及身体的每个部位都能按摩得恰 到好 处，令人愉悦而舒泰。
　　”

老曼峨：最被误读与低估的名山茶 曼峨茶 首先曼峨、班章都是布朗山-勐龙一系东部的山头茶，所以会有一些共同点：回甘生津快,人口化得快。(老班…

曼峨茶

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！