怎样区分普洱茶与普沱茶

  云 南 普洱茶 和 普 沱茶 的 区 别 ！普洱茶 和 普 洱 沱茶 都 属 于 黑茶 ，很 多 人 都 把 这 两 种茶 弄 混 淆 了 ，以 为 他 们 是 同 一 种茶 ，其 实 不 然 ，这 两 种茶 是 不 同 的茶 ，其 都 有 各 自 的 特 点 ，下 面 品 十茶 城 小 编 教 大 家 如 何 正 确 区 别 普洱茶 和 普 洱 沱茶 这 两 种茶 呢 ？
　　普洱茶 原 产 云 南 省 ，普洱茶 是 用 优 良 品 种 云 南 大 叶 种 ，采 摘 其 鲜 叶 ，经 杀 青 后 揉 捻 晒 干 的 晒 青茶 （滇 青 ）为 原 料 ，经 过 泼 水 、堆 积 和 发 酵 的 特 殊 工 艺 加 工 制 成 ；大 叶 种茶叶 具 有 发 芽 早 ，持 嫩 性 好 ，叶 质 柔 软 ，鲜 叶 的 水 浸 出 物 高 等 特 点 。
　　普洱茶 通 常 分 为 散茶 与 紧 压茶 二 种 ，其 中 紧 压茶 包 括 普 洱 沱茶 、方茶 、圆茶 （七 子 饼茶 ）、球茶 、饼茶 、团茶 、贡茶 等 品 种 。
　　普洱茶 属 重 发 酵茶 ，散茶 外 形 条 索 粗 壮肥大 ，色 泽 乌 润 或 褐 红 ，俗 称 “猪 肝 色 ”，滋 味 醇 厚 回 甘 ，普洱茶 具 有 “越 陈 越 香 ”的 最 大 特 点 ，普洱茶 适 用 于 烹 用 泡 饮 ，其 具 有 醒 酒 解 毒 、降 低 血 脂 ，抑 菌 、助 消 化 、暖 胃 、生 津 止 渴 、去 油 解 腻 、化 痰 、减肥等 功 效 ；在 日 本 、法 国 、德 国 等 被 称 为 “减 肥茶 ”、“窈 窕茶 ”、“美 容茶 ”、“益 寿茶 ”等 等 ；普洱茶 在 古 今 中 外 都 享 誉 盛 名 。
　　
　　沱茶 从 面 上 看 似 圆 面 包 ，从 底 下 看 似 厚 壁 碗 ，中 间 下 凹 ，颇 具 特 色 。
　　沱茶 的 种 类 ，依 原 料 不 同 而 分 为 绿茶 沱茶 和 黑茶 沱茶 ，绿茶 沱茶 是 以 较 细 嫩 的 晒 青 绿 毛茶 为 原 料 ，经 蒸 压 而 制 成 ；黑茶 沱茶 是 以 普洱茶 为 原 料 ，经 蒸 压 而 制 成 。
　　而 黑茶 沱茶 因 原 料 的 不 同 又 分 为 云 南 沱茶 和 普 洱 沱茶 ，云 南 沱茶 是 以 一 、二 级 滇 青 为 原 料 压 制 而 成 ；而 普 洱 沱茶 是 用 普 洱 散茶 压 制 而 成 。
　　
　　云 南 沱茶 ，以 一 、二 级 滇 青 为 原 料 ，蒸 压 成 碗 形 ，外 径 8厘 米 ，高 4.5厘 米 ，外 观 显 毫 ，品 质 最 好 的 是 “特 级 沱茶 ”，香 气 馥 郁 ，滋 味 醇 厚 ，喉 味 回 甘 ，汤 色 橙 黄 明 亮 。
　　用 普 洱 散茶 蒸 压 而 成 的 云 南 普 洱 沱茶 ，外 形 紧 结 ，色 泽 褐 红 ，有 独 特 的 陈 香 ，滋 味 醇 厚 回 甘 ，汤 色 红 浓 明 亮 ；普 洱 沱茶 运 销 海 内 外 ，非 常 受 消 费 者 欢 迎 。
　　
　　

怎样区分普洱茶与普沱茶沱茶和普洱茶的区别 依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶可见几百年以前，普洱茶已是官府饮用之珍品，说明普洱茶的名贵和高雅。

沱茶和普洱茶的区别

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