想要喝到高品质白茶，这几个评判标准很重要

在分享白茶的时候，有的茶友就会觉得，我家的白茶为什么跟你家的白茶不一样呢？你的白茶茶汤滋味醇美，而我的却变成了另一种滋味，这到底是怎么回事？其实若想要喝懂白茶，不是简单的冲泡就能全部了解，在冲泡白茶之前，你还要知道如何判断白茶的品质。
　　在冲泡白茶之前，我们先看白茶的外观，对于不同品质的白茶，在外观上我们也能分出白茶的千差万别。
　　白毫银针，全部由芽头组成，形状似针，白毫密布，色白如银，香型以毫香为主，冲泡后，香气清鲜，滋味醇和。
　　白牡丹，一芽一叶或者一芽二叶，芽头覆盖着厚厚的白毫，在叶片背面也能看到明显的白毫，香型以花香为主，常见的香型有栀子花香、兰花香、桂花香等。
　　寿眉，外观粗糙，一芽三叶或者一芽四叶，芽头瘦小，叶片阔大，茶梗粗大，香型更加馥郁多变，花香更为张扬、浓烈，以花香和草药香为综合。
　　我们了解完白茶的外观和香气之后，我们在冲泡的时候，看这款白茶是否完整与干净，一款品质好的白茶在冲泡后，不仅茶汤口感纯正，在冲泡的时候看着也是赏心悦目，如果一款白茶，在冲泡之后，茶汤苦涩，茶叶外观破损，在出汤的时候茶碎较多而感到反感，这样的白茶多数是工艺不当所导致，最后就是茶叶的干净度，有的茶友在泡茶的时候，将茶叶静止了一段时间后，发现茶汤底部有一些杂碎的沉淀物在其中，这说明白茶在制作的时候，卫生是不达标的，所以，白茶的外观和干净度来讲，是非常重要的。
　　我们想了解一款白茶，也可以从白茶的香气开始，我们先从白茶的干茶香，在到冲泡之后的茶汤香，我们抓一把白茶干茶，它的香气是清幽的干草香、毫香，给人一种天然干净的气息，若是品质较差的白茶，它的香气就会显得不自然，有可能会出现烧焦气息等，这样的白茶运用了高温烤干的工艺，我们在来体会一下茶汤香，白茶在经过沸水冲泡之后，茶汤中的香气被充分的释放出来，最前先飘出来的就是毫香，特别是白毫银针，浓郁的毫香将整杯茶都包裹了，如果是一款品质较差的白茶，香气从中是无法体会到的，故而，白茶香气是否丰富，也是判断一款白茶品质的高低。
　　最后判断茶汤是否醇厚，茶汤的醇厚程度，取决于白茶的内涵物质，内涵物质丰富的白茶，果胶物质多，在冲泡之后，茶汤稠滑、醇厚，这种感觉也会随着白茶陈化时间而变化，当白茶变老之后，茶汤的醇厚、稠滑感会增强，在出汤的时候，会在茶杯中形成很多小气泡，而且持久，因为是白茶的果胶丰富和茶皂素所导致，所以喝这样的白茶，会给人一种满足感。
　　如果你还不懂白茶，那很有可能是没找对正确的方式去了解它，
　　不同品质的白茶，在品鉴的时候，都会感受到不同的差异，如果茶友还有任何疑问，可以将问题提出，沐姵看到后会随之为你解答。
　　
　　

想要喝到高品质白茶，这几个评判标准很重要白茶品评 此茶为2014年白茶。从工艺来讲，白茶是最简单的，仅有萎凋和干燥两步。干茶为较紧的茶饼，可明显看到有

白茶品评

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