秋天喝红茶的4个好处

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　　了解更多茶叶 知识，关注公 众  号：茶礼仪网工夫红茶的泡法送给需要的茶友从前我们喝茶，很少讲 究什么 泡茶的方法，一般都是直接往茶杯里注入开水就行了 ，其实 这样的冲 泡方法虽然看起来很 简单方便，但 是却不知道这样做是在浪费茶叶，这样的冲泡方法根本就不能把茶叶的味道全部冲泡出来，下面小编就跟大家讲讲工夫 红茶的泡法，一 起学习 一下。
　　关于工夫红茶的泡法 怎么才 能泡出最佳口感，要 做到首先要选购正宗的功夫红茶，投茶量也要根据饮茶的人数和个人的口感进行投茶。
　　泡茶的水温也要掌握好，一般水
温都在85—90度之间。
　　根据不同的茶品而有所区别，比较嫩的茶，则水 温要低一点，如果是老茶，水温 则要略高 点。
　　
　　想要把工夫红茶的泡法练习到最佳口感，也要掌握好 茶叶的浸泡时间，一般1—3泡时间 在10 —50秒，以后每加冲一泡，浸泡时间顺 延30—50%。
　　浸泡时间的调整原则 为3—5泡的汤色基 本一致， 且可冲 7—10泡。
　　冲 泡次数与浸泡时间有关，浸 泡时间越长 ，冲泡次数越少。
　　学 习怎么冲泡 红茶，并不是一两天或者 是泡一两次茶就能 学会的，我们要 不断的 在生活中累积经验，和不断的探索新的方法， 只有创新才能 进步，希望大家能够认真的从生活中去总结工夫红茶的泡法的精髓。
　　熟能生巧，我们学习的时间长了 ，大家自然也就学会怎么泡茶 了。
　　
　　工夫红茶品 质特征 是怎样的工夫红茶以红条茶为原料精制加工而成。
　　最为 著名的 当数安徽祁门 所产的“祁红”和云南省所产的“滇 红”。
　　祁红
　　产至安徽省 祁门县的“祁门红茶”，色泽乌 黑、光润，有独特 的蜜糖似的香气，被称 为“祁门香”而享誉国际市 场。 
　　滇红
　　产至云 南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶，条索肥硕 重实，满披金黄色芽毫，有花果香味 ，香高味浓。
　　川红
四川省所产的“川红”为中叶种 工  夫红茶，条索不及大叶种肥硕，但比一般中、小叶种显得壮实 ，多金毫，有鲜嫩 带橘子似 的香味。
　　宜红
　　湖北省所产的 “宜红” ，其茶汤常出现 冷后浑似乳 凝现象，这 是茶汤中有效成分丰富，品质优良 的一个 标志。
　　宁红
　　江西省所产的“宁红”，香 味甜醇 ，茶汤似玫瑰色，叶底 带花 青。 
　　闽红
　　福建的“ 闽红”分“政和工夫” 、“白琳工夫”和“坦洋工夫”三种。 
　　英红九号红茶判断真假英红九号外形秀丽，色泽金黄 ，金毫满披，汤色红艳，香气花香持久，滋味嫩鲜，醇 浓甜爽。
　　那么我们如何去分辨真假英 红九号呢？
　　英红九 号红茶判断真假
1、辨外形
　　首先从茶干上来分辨。
　　英红九号外形条索 肥壮紧结有锋 苗、 匀整、色泽乌润、 显金毫。
　　普通大叶种红茶（高仿英红九号）外形
条索松散， 发黑，形状、长 短不一。
　　从茶干上只能从 细微的细节去分辨，这个可能 需要有一定的经验。
2、闻茶 香
　　同时可以 闻一 下，正宗的英红九号像明前春茶有一种自然的花 香味（英 九香）不管你闻多久，它的香味是不刺鼻的。
　　如果加了陈茶的香味会很淡，因为陈茶会随着时间香味会挥发
，如果是掺了普通大叶种红茶的（普通大叶种红茶）做成英九肯 定 会有各种添加剂，色泽（糖果素） 、香味（香精），这样才 能更像英红九号，这样的英九茶干味道是比较刺鼻的。
3、观叶底
　　将一款英红九号泡开，看看茶叶条索的肥 瘦程度，肥硕的英红九号，代表里面的营养物质是更加丰 富的，会有更加耐泡的特点。
4、尝 口感
　　好的英红九号，有“浓、醇 、甘、甜”的特点。 
　　如果说茶汤喝起来没有浓郁的  茶香 ，那么就需 要谨慎选择了；一款好英红九号，往往是花、果、甜三香并存 的。
　　英红九号品牌推荐
1、鸿雁牌（广东 省农业科学院茶叶研究所）
2、三圣红（英德市三圣红茶业有限公司）
3、正也 茶味（ 英 德正 也茶业有限公司）
4、岭 南尊 红（英德 市东润农业发展有限公司）
5 、老一队（英德市老一队茶业有限公 司）
6、 上茗 轩（英德市上 茗轩茶叶有限责 任公司）
7、聆红 英红九号（广东创美农业发展有 限 公 司）
8、老茶园 （英德市老 茶园食品有限公司）
9、我和你（英德市我和你 食品有限公司）
10、T 3有机茶 （德高信集团）
11、怡品茗（英 德市怡品茗 茶叶有限公司）
12、天品红韵（老一队（深 圳）茶文 化科技有限公司）
13、 八百秀才（ 英德八百秀才茶 业有限公司）
14、尚品 德茗（英德市尚品德茗茶业有限公司）
15 、金英九（英德市玉清茶厂）
　　总体来说，现在市面 上的英红九号的确是鱼龙混 杂，甚至有可能假的英红九号数量比 真正的英红九号 还多。
　　因 为纯正的英红九号必须 是有机化 、无公害种植， 手工采摘，成本相对比较高，所以售价也相对比 较高，很多不法商家，所以选购英 红 的时候一定要 多加辨别！
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秋天喝红茶

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