茶与佛之缘——盘点以寺名为茶名的茶

正所谓茶禅一味，佛教与茶自古以来就有着密不可分的关系。
　　寺庙多建于名山之上，而名山为茶提供了良好的生长环境；寺中僧人注重苦修，而种茶也可以作为一种修行。
　　可以说寺庙最具有研究茶叶、提高茶叶品质的条件，因此，流传下来的众多名茶中以寺名作为茶名的也不在少数，小编今天就来介绍三款以寺名为茶名的茶。
　　径山茶
　　径山茶产于浙江杭州余杭区长乐镇径山村，既有炒青绿茶也有烘青绿茶，色泽绿翠，有独特的板栗香。
　　在《径山茶图考》种有说明，径山寺自开山祖师法钦禅师植茶开始，与茶结缘，径山茶则因径山寺而得名，日益远播。
　　在唐代，茶圣陆羽就曾慕名而来，隐居于径山，并在此写钻研植茶、制茶之道，写出了《茶经》。
　　南宋末年日本禅师在径山寺研究佛学，后把茶籽带回了日本，也就将径山茶传到了日本。
　　因此径山茶有着“茶圣著经之地，日本茶道之源”的美称。
　　后来随着径山寺院被毁，径山茶逐渐衰弱，直到1979年径山茶才恢复研制。
　　鹿苑茶
　　鹿苑茶属于黄茶，产于湖北省远安县鹿苑寺，色泽金黄，清香持久，距今已有750年的历史。
　　据县志记载，最开始时鹿苑茶为寺僧在寺侧栽培，产量极少，当地村民见茶香味浓，便争相引种扩大了栽培的范围。
　　光绪年间，高僧金田云来此讲经，品尝过鹿苑茶后称鹿苑茶为绝品，并题诗一首：“山精石液品超群，一种馨香满面薰，不但清心明目好，参禅能伏睡魔军。
　　”
　　感通茶
　　感通茶得名于云南大理感通寺，是云南较为有名的地方名茶，属于烘青绿茶。
　　据传在南昭、大理时期，感通寺的僧侣就已经开始植茶、制茶，经宋、元时期的发展，到了明代感通茶盛极一时，成为了当时云南的地方名茶之一，但自从清代开始感通茶就销声匿迹了。
　　直到1985年，当地政府以及有关茶厂才恢复了感通茶的研制与生产。
　　除此之外，碧螺春的前身也以寺院命名，叫做“水月茶”。
　　以寺名为茶名的茶还有很多，如普陀佛茶、大佛龙井、法净禅茶等，各位茶友若是对此感兴趣，不如循着高僧们的脚步，一探茶与佛之缘。
　　
　　

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