（茶人茶事）“茶大家”黄庭坚的爱茶情节

（茶人 茶事）“茶大 家”黄庭坚的爱茶情节 
　　黄庭坚（ 公元1045—1105年）：字鲁直，号山谷道人，晚号涪翁，今江西修水人，进士。
　　绍圣初知鄂 州，为蔡 京所 恶贬宜州 。
　　诗学杜甫， 善于草书闻名于世，是宋代著名的诗 人、书法  家 ，“宋四大家”之一。
　　著有《山谷集》七十卷 。 
　　庭坚笃信佛教，事 亲颇孝，虽居官，却自为亲洗涤便 器，亦为二十四孝之一。
　　他赋诗作词赞扬生活过地方、任 职过地方的
特产，使之成为了当时名 品 ，并惠及后世，实为美谈。
　　
　　黄庭坚一生爱茶品茶，对茶有相当的研究。
　　黄庭坚的家乡在修江上游的杭口镇，为黄庭坚出生地，即为古 代 名品 “ 双井 茶”的产地。
　　他赞扬家乡茶叶写道：
　　山谷家乡双井 茶，一啜犹须三日夸。
　　暖水春晖润畦雨，新枝旧柯竞抽芽。
　　他 还将家乡的“双井茶 ”推荐宣传到京城族人及好友欧阳修和苏东坡等，友 人也常和诗赞赏，成为一代名茶，修水人民对他非常崇敬。
　　有《双井茶送 子瞻》为证：
　　人间风月不到处，天上玉堂森宝书。
　　想见东坡旧居 士，挥毫百斛泻明珠。
　　我家江南摘云腴，落喂霏霏雪不如。
　　为公唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。
　　苏东坡回诗赞道：“江夏无双种奇茗，汝 阴六一夸新书。
　　”欧阳修、司马光也曾各赋诗一首称颂双井茶，使双井茶 名扬天下。
　　
　　在宜宾市还留有黄庭坚不少墨宝，颂扬宜宾茶的作品。
　　他作了一首《煎茶赋》，写了自己对茶的认识与感慨，非常有名，很多茶书都有 录入和介绍：“建溪如割，双井 如挞，日铸如，其余苦 则辛螫，甘则底滞。
　　呕 酸寒 胃，令人失睡，亦未足与议。
　　或曰：无其高 论，敢问其次。
　　涪翁曰：味江之罗山，严道之
蒙顶。 
　　黔阳都濡 高株，沪川纳溪梅岭 ，夷陵之压砖。
　　临 邛之火井。
　　不得已而去于三，则六者亦可酌兔褐之瓯，瀹鱼眼之鼎者也。
　　……如以六经 济 三尺法，虽有除治，与人安乐，宾至则煎，去则就榻，不游轩石之华胥 ，则化庄 周之蝴蝶。
　　”从文中所记所述， 说明黄庭坚 不仅爱茶，而且对饮茶的 功效，品茶的格调，佐茶的宜忌，作了生动 的描述，对当时全国各地名茶如数家珍，特别是 对四川 所产 的四川味江的罗山茶，“ 严道之蒙顶”、都濡高株茶产于黔阳（现四川泸州） 、“沪川纳溪梅岭”、四川夷陵的压转茶、“临邛之火井”评价很高，很 是 喜爱。
　　《 煎茶赋》中反映出他通过梦说表明他在追求人生的梦想，他需要通过这些典故来艰难地曲 折地表现自己心中那淡淡地哀愁，也 表现出诗人浪漫的情怀。
　　黄庭坚的诗较少 涉及社会政治问题， 也较少 对蒙受的不公 正待遇发出直接的 抗 争。
　　从黄庭坚的 赋中，我们可以看出一个不与社  会抗争的诗人形象。
　　在当时的政治和社 会现实下，他韬光养晦 、 落于现实。  
　　但的内心却是不平静的 ，因此他的诗赋晦涩 难懂 ，典故很多。
　　
　　宋绍圣（1095年）初，新党谓其修史“多诬”，贬涪州（今涪陵市长寿县）别驾，后居戎州（今宜宾 ），安置黔州等地。
　　黄庭坚有一表亲眉 山女博 士史炎玉嫁在雅州芦山县（ 雅安 蔡山和蒙山之间），芦山河中产一种如海带一样的藻类植物——绿菜，绿菜之形 色似蛙 嫔，是 芦山代表性特产，其表 妹得知表 哥黄庭坚在戎州，于是托 人带去了当地特产绿菜和蒙 顶山茶， 黄品尝了绿菜写了一首诗《绿菜赞》给予赞扬：
　　蔡蒙之下， 彼江一曲。
　　有茹生之，可以为蔌。
　　蛙螟之衣，采采盈掬。
　　吉蠲铣泽，不溷沙砾。
　　芼  以辛咸，宜酒宜餗。
　　在吴则紫， 在 蜀则绿。
　　其臭味同，远故不录。
　　谁 其发之？班我旨 蓄。
　　惟女博士 ，史君炎玉。
　　当史炎玉得到《绿菜赞》赞文时， 十分珍爱表兄这篇运笔紧峭，瘦劲 奇崛， 气势雄健，结体变化多端的《绿菜 赞》文墨。
　　除传示亲友外，并于宋大观年间 ，命时任雅州学正的外甥 杨巽，将其刊刻成碑，存于芦山平襄楼（今姜庆楼）内，一代雅州才女与大诗人、著 名书法家黄庭坚的翰 墨交往随之传为 佳话。
　　是芦山县博物馆镇馆之宝，是四川省乃至我国重要的历史文献。
　　
　　黄 庭 坚早就 对蒙顶神奇五峰、仙茶 传说 有了解，在品尝 了蒙顶山茶后，更是赞不绝口，兴奋之余用诗人特有的情怀与方式作词一首：
　　西 江月茶
　　龙焙头 纲春早，谷帘第 一泉 香。
　　已醺浮蚁嫩鹅黄，想见翻成雪浪。
　　兔褐金丝玉碗，松风蟹眼新汤。
　　无因更发次风狂，甘露来从仙掌。
　　词描述的是 ：（想起 ）把建窑制作贡皇帝使用的早春龙团茶用谷帘泉水点茶，想象 嫩鹅黄色茶经冲点后白花浮面 涌浪如雪的样子，用外为褐 色的兔毫金丝碗冲点，（壶里水声）如松涛声响、蟹眼（水二开）冲出来的茶汤（妙不可言），最后使自己发狂的还是来自如仙人手掌（蒙顶五 峰上清、菱角、玉女 、毗罗、井泉）之间的似
上天所降甘露之茶。
　　
　　这首诗 是也是历史上有名的咏茶诗之一，他把福建龙团贡茶用唐代刘伯刍评的天下第一 泉——谷帘泉水冲点出那样美好的茶汤，与 蒙顶山茶相比较， 还是来自仙山蒙顶五峰如甘露茶使自己发狂。 
　　可见黄庭坚对蒙顶山茶 评价之高。
　　不少作者因没有弄清文章出处， 将“甘露来从仙掌”理解为湖北当阳境内的玉泉山所产仙人掌茶的。
　　也说明黄庭坚非常重视用茶之水 ， 这也是“扬子江心水，蒙山顶上茶”演变定型的源头之一。
　　
　　黄庭坚的《次韵李任道晚饮锁江亭》为代表，“西来雪浪如庖烹，两涯一苇乃可横。
　　忽思钟陵江十里，白苹风起縠纹生 。
　　酒杯 未觉浮蚁滑，茶鼎已作苍蝇鸣。
　　归时共须落日尽，亦嫌持盖仆屡更。
　　” 这首诗对宜宾茶文化酒文化赋予了深刻的人文意蕴 。
　　黄庭坚谪居戎州三年，以茶会友，对酒长歌 ,留下一壁“曲水流 觞”遗迹，至今仍名扬海内外。
　　
　　黄庭坚去逝后，后人将遗体运回家乡江 西 修水杭口镇 安葬。
　　现黄庭坚墓是省级文物保护单位。
　　该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下水中有二井， 北岸山腰石壁上有黄庭坚手书摩崖石刻“双井”二字。
　　茶园坐落在钓鱼台畔，这里依山傍水，土质肥厚，气候湿润，茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫。
　　经常有茶人 、旅客还到此瞻仰凭吊，品购“双井茶”。
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　　主持全国和省级课题 16项，发表论文200多 篇，《新华文摘》、人大复印资料、《中 国社会科学文摘》等转载多 篇；撰写书籍6 0多本。
　　多次到美 国、 法国、日本、韩国 、澳大利亚等国家和香港、澳 门、 台湾等地，进行讲学与交流。
五杯茶网，
　　责 任

（茶人茶事）“茶大家”黄庭坚的爱茶情节茶黄庭坚 黄庭坚是“宋四家”之一，诗书画皆绝。大约因其出生于产茶的南方之故，他对茶偏爱有加。他不但自已爱茶，

茶黄庭坚

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