太平猴魁是什么茶功效与作用

　　太 平猴魁是绿茶，具有抗菌、 抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。
　　太 平猴魁的工艺流程是杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序 ，是标 准的绿 茶加工工艺。 
　　太平猴魁 是 什么茶　　太平猴魁 制造分杀 青、 毛烘、足烘、复焙四道工序，所以太平猴魁是绿茶。
　　杀青　 　用直径 70厘米的桶锅， 锅壁要光滑清洁。
　　以木炭为燃料，确保锅 温稳定。
　　锅温110℃左右  ， 每锅投叶量75—100克。
　　翻炒要求 “带得轻、捞得净、 抖得 开”，历时2—3分钟。
　　杀青结束前，要适 当理条。
　　杀青 叶要求毫 尖完 整，梗叶相连，自然挺 直， 叶面舒 展。
　　毛烘　　 按一口杀青锅配四只烘 笼，火温依次为100℃、90℃、80℃ 、70℃。
　　杀青叶摊在烘顶上后，要轻轻拍 打烘顶 ，使叶 子摊匀平伏。
　　适当失 水后翻到第二烘，先将 芽叶摊匀，最后用手轻轻按压茶叶，使叶 片平伏抱芽，外形挺 直，需 边烘边捺 。
　　第三烘温度略降。
　　仍要边烘边捺。
　　当翻到 第四烘时，叶质已经干脆不能再捺 。
　　至六、七成干时，下烘摊 凉。
　　足烘　　投叶量250克 左右，火温 70℃左 右 ，要用锦 制软垫边烘边捺，固定茶叶外形。
　　经过5一6次翻烘、约九 成干，下烘摊放。
　　复焙　　 又叫 打老 火，投叶量约1900克。
　　火温60℃左 右，边烘边 翻。
　　切忌捺压。
　　足 干后趁热装筒，筒内垫箬 叶， 以提 高猴魁香气， 故有“茶是 草、箬是宝”之说。
　　待茶冷却后，加盖焊 封 。
　　太平猴魁的功效与作用　　1、 兴奋作用：茶 叶的咖 啡碱能兴奋中枢 神 经系统，帮助人们振奋精神、增进思 维、消 除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡 碱和茶 碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
　　利用红茶 糖水的解毒 、利尿作用能治疗急性黄疸型肝 炎。
3、强心 解痉作用：咖 啡碱具有强 心、解痉、松弛平 滑肌的功效， 能解除支气管痉挛，促进 血液 循环  ，是治疗 支气管哮 喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉 硬化作用：茶叶中 的茶 多酚和维生素 C都有 活血化瘀防止动脉硬化的  作用。
　　所以经常饮茶的 人当中 ，高 血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌 作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌， 能凝固细菌的蛋白质， 将细菌杀死。
　　可用于治 疗肠道疾病 ，如 霍 乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
　　皮肤生疮  、溃烂流脓，外伤破 了皮，用浓茶 冲 洗 患处，有消炎杀 菌作用。
　　口腔发炎 、 溃烂、咽喉肿痛，用 茶  叶来治 疗，也有一定疗 效。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇 、叶酸、泛酸和芳 香类物质等多种化合物，能 调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作 用。
　　茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
　　　 　 7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的 钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质 有不 同程度的体外抗 癌作用，作用较强的有牡荆碱、 桑 色素和 儿茶素。
9、美容护肤：太平猴魁茶叶中所含的维生素C，具 有防止皮肤老化，清除肌肤不洁物的  功效。
　　综上，太平 猴魁是绿茶，是具有兴奋、利尿、强心解禁、抑制动脉硬化、 抗菌和抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等作 用的绿茶。
　　

太平猴魁是什么茶功效与作用太平猴魁茶叶 [最佳答案]判断好的太平猴魁，第一，要看形状，猴魁茶叶必然两叶抱一芽，其形状关键在「尖、扁、平」三个字，两头尖、

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