中国茶文化六大发源地

中国事茶的故里，也是茶文化的起源地。
　　茶的发明 和利用，在中国已有近五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。
　　茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，转型于明清 ，再起于今世。
　　中国茶文化糅合了中国儒、佛、道、老、庄、墨诸家的优秀思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩。 
　　同时，茶也已成为全世界最普通化、最受接待、最有 益于身心康健的绿色饮料。
　　茶融天地 人于一体，提倡“天下茶人是一家”，成为宁静的使者。
一、中国 茶文化起源流传的重要区域
1、 云南古茶树王
　　中国事最早发明和利用茶叶的 国度， 茶的种植和利用历程中所产 生的文化社会现象形成了中华文明中独具特色的茶文 化。
　　古茶
树是中 华茶文化的根，研究中国茶文化应该 从古茶树谈起。
　　何谓古茶树？2005年3月在云南省召开的古茶山国际研讨会上通过的《云南省古茶树掩护条例》 发起稿指出：古茶 树 是指 漫衍 于天然林中的野生古茶 树及其 群落， 半驯化的人工栽培的野生茶树和人工栽培的百年 以上的古茶园（林）。
　　据统计，全世界的山茶科植物共23属，计380余种，而中国就有15属260种，其中大 部漫衍在西南。
　　有古茶树王国之称的云南所拥有的野生型、过渡型和栽培型古茶树、古茶园，在中国和世界具有唯一
性，是重 要的自然遗产和文化遗产 ，具有重大的科学 代价、文化代价和经济代 价。
　　古茶树是茶树起源的实物依据茶起源于中国，这是自古以来为世界所公认的。
　　唐代茶圣陆羽曾明确指出：“茶 者，南方之 嘉木也。
　　”
　　据专家们研究考证，云南西南部勐海 、镇源、澜沧等县都有古茶树的发明。
　　勐海县内有两株古茶树王，证实了西双版纳是世界茶叶的原产地，是人类种植茶叶最早的地方，这可以 从两株古茶王得到证实。
　　其中最老的一棵在巴达区大黑山原始森林之中 ，树身高34米 ，树围3.3米，直径一米多 ，预计树 龄1700多年，也就是 从三国时代活到现在，并且生长良好。
　　这株茶树的茶叶含简单儿茶素 达46.05%，比我国栽培型茶叶含量要高得多，这对高血压等现代型疾病具有很高疗效，对癌症具有预防作用。
　　另一株在盛产普洱茶六大山茶之一 的南糯山，树高5.4米，树幅10.9米×9.8米，主树干直径为1.38米 ，树龄 约800年，是宋代人种的。
　　这株茶树，形状奇特，简单儿茶素含量达30%，比一般栽培型茶树含量要高，直至现在都仍然可 以采摘茶叶。  
　　南糯山 漫坡漫野都是老茶园。
　　山上还散 落着众多的哈尼族乡村 。
　　云南西南部是茶树的故里，也是西南茶马古道的起点。
　　普洱茶就是从这里出发， 经大理、丽江、香格里拉到达西藏、昌都、拉 萨。
2、安化黑茶园
　　湖南 黑茶，是历史上著名的销往边疆的茶。
　　湖南安化等地生产的黑茶深受 西北、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆人民的喜爱。
　　曾经，3800公里茶 马古道。
　　承载着西北边疆人民对 安化黑 茶的期待和肯定。
　　安化黑茶，因其产自湖南益阳安化而得名。
　　据《明史?食货志》记录：“神宗  万历十三年（公元1 585年）中茶易马， 惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩私茶。
　　”20世纪5 0年代以来，湖南安化黑茶厂对峙以振 兴中国 黑茶为己任，开发传统工艺商品，21世纪初这一原产地在安化山区的奇珍走进都市并风靡广东及东南亚市场。
　　其声誉之盛，已不亚于 当今大行其道的 普洱茶 ，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历 史的浓缩，茶中的极品”。
3、杭州西湖龙井茶园
　　西湖龙井茶， 因产于中国杭州
西湖的龙井茶园而得名。
　　中国 十台甫茶之一。
　　欲 把西湖比西子，从来佳茗似美人。
　　龙井既是地名，又是泉名和茶名。
　　茶有“四绝”：色绿 、香郁、味甘、形美。
　　特级西湖龙井茶扁平平滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇 ，叶本相 嫩呈朵。
　　清明节前采制的龙井茶简称 明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙 井女儿红。
　　”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。
　　集 名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世 所稀有的奇特而骄人的龙井茶文化。 
　　西湖龙井茶是杭州的一张“金名片” ，是杭州乃至中 国具有深厚历史文化秘闻的物质和文化遗存。
　　她生产成 名千 百年来， 享有“绿色皇后”的美称，是茶中极品、朝廷贡品和国度礼品，以其特有的美誉度在中国茶界赢得 了至尊职位，名列中国 十台甫茶之首。
　　西湖龙井茶 与西湖一样，是人、 自然、文化三者的完美结晶，她承载着深厚的西湖历史文化，是体现西湖 文化的典范代表，是西湖地区文化的重要载 体。
　　浙江杭州市人民政府规 定 的西湖龙井茶一级掩护 基 地5000多亩漫 衍在风物秀丽 的西湖景 区范畴内，重点产茶村是翁家山、龙井、满觉陇、杨梅岭、梅家坞、双峰等乡村， 这里特殊的自然条件和人文情况， 加上 精心培育、采摘和传统手工炒制武艺，形成了西湖龙井茶“色绿、香郁、味甘 、形美”的品牌特征，这种特 征在整个西湖龙井茶区中是最为鲜明的。
　　多年来，这些产茶村 是西湖龙井茶的 焦点产区，成为国度礼品茶的定点生产基地。
4、苏州碧螺春茶园
　　中国碧螺春之乡苏州东山。
　　苏州东山，俗称“东山”，古称“胥母山”，全名“洞庭东 山”或“东洞庭山 ”。
　　“上有天堂，下有苏杭”，而洞
庭东山素有“ 天堂中的天堂，花圃中的花圃”的美称。
　　与苏州古城同龄的洞庭东山，人才辈出，有“宰相故里，院士之乡”的美称，历史上声名显赫的“洞庭商帮”也出 于 此。
　　康熙御茶碧螺春，亦称“碧萝春”，原名“吓煞人香”，俗称“佛动心”。
　　原产 苏州洞庭
东山碧螺峰，故亦称“洞庭碧螺春”、“东 山碧螺春”。
　　《太湖备考》记录；“茶出东西两山，东山者胜 。
　　有一种名碧螺春，俗呼 吓煞人香，味殊绝，人赞贵之，然所产 无多，市者多伪。
　　”碧螺春原产地的 茶树与桃、梅、杨梅、枇杷、板栗、桔、 李等花果树间 种，故正品碧螺春有一种奇特的花果香，且形似“蜜蜂腿”、“铜丝条”，身披白毫，隐翠发亮。
　　洞庭山碧螺春誉为“茶中仙子，人间珍品”，君子常以重金求之。
5、安徽祁门红茶园
　　祁门 红茶，中国历史名茶。 
　　著名红茶精品，简称“ 祁红”。
　　茶叶的自然 品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。
　　本地的茶树品种高产质优 ，植于肥沃的红黄土壤中，并且气候温和、雨水 富裕、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质富厚。
　　祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥
郁长期；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的 茶渣）红亮。
　　清饮最能品味祁红的 隽永香气，纵然添加鲜奶亦不失其香醇。
　　“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。 
　　”祁门红茶是红 茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
　　祁门红茶曾获巴拿马万国展览会金奖。
　　国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季候茶，并列为世界公认的三大高香茶。
6、 信阳毛尖茶园
　　信阳产茶已有二千多年历史.信阳茶叶资源极为富厚，淮南丘陵和大山区皆有种植，荣获国度金质奖。
　　信阳毛尖的原料则主要 来自信 阳西南大别山， 俗称“五云两潭一寨”，即车云山、连 云山、集云山、天茶 艺表演云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨。
　　俗话说，高山云雾出好茶，“五云两潭一寨”海拔均在米之间, 所产毛尖茶质量最优。 
一是高山云雾多，光照适宜，短光波的蓝、紫、红光易被叶绿素 吸收，  增 强光相助用，使茶叶含 有富厚的有机质， 茶叶味香 浓。 
二是高山雾浓，空气湿润，芽叶持嫩性强，粗纤维少。
三是高山日 夜温差大，茶叶经光相助用积贮物质 ，有效积聚多，故高山茶叶味浓郁。
四是高山林茂，枯枝落叶多腐败为土，有机质富厚，土层深厚松软，偏酸性，有利于茶树生长。
五是空气、水质洁净，很少污染，茶叶质量纯正，无杂味。
　　历史上，信阳毛 尖主 产于信阳市、信阳县和茶艺培训 罗山县 一带。
　　据查证，信阳 毛尖奇特气势派头的形成是在20世纪初期，清 代 季邑人 蔡竹贤提倡开山种茶，随后出现了元贞（震雷 山）、广益、裕申、宏济（车云）、博厚、森森（万寿）、龙潭、广 生 等八大茶社，生长茶园 面积有余亩，逐渐改造完善了毛尖的炒制工艺。
　　新中国创建以后，国度对生长茶叶生产极为重视，接纳了一系列帮助步伐。
　　特别是改造开放以来，随着科技的生长，信阳毛尖的产量和质量均有很大提高。
　　信阳产 茶历史悠 久。
　　唐代已被列为全国闻名淮南茶区主要产茶县之 一。
1936年《重修信阳县志》称：“本山产茶甚古，唐地理志谓义阳（今信阳县）土贡品有茶。
　　苏东坡谓‘淮南茶信阳第一。
　　’”在清代，信阳 毛尖的奇特 气势派头即已定型。
　　
　　 
　　

中国茶文化六大发源地茶发源地 引言：在很多介绍茶起源的文章中经常看到：“中国是茶的发源地”这句话。发源地就是这个物种的诞生地、起始

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