清凉山上茶农忙，春茶飘香四月天

　　位于广东十大茶乡之一的梅州市梅江区西阳镇清凉山，山林山高雾锁，环境优美。
　　由于昼夜温差大、日照时间短，加上其独特的土壤条件，环境非常适合茶树的生长。
　　从清代乾嘉年间开始，便吸引了居住在附近的农户迁居高山，成为今天的茶乡人家，发展至今已有茶园1万多亩，茶农1000多户。
　　
　　家住清凉山附近的林爱珍是清凉山上的一位采茶人，从小便学会了采茶。
　　清明前后的20多天时间，林爱珍与同乡村民早上6点40分便出发上山采茶。
　　“山上生态环境很好，空气很清新，工作离家近，也方便。
　　”林爱珍说，采茶季每天她们大概工作8小时，每天有100多元收入，还包吃和接送，所以有空便会上山采茶。
　　据了解，清明前后，清凉山上随处都可见拎着小竹篓的茶农，沿着蜿蜒的山路采茶。
　　熊苑兴是第四代茶农，从曾祖父那一代开始，便已在清凉山上发展茶叶产业，至今已有百年。
　　遵照祖辈的遗训，熊苑兴一直采用古法传统加工工艺——柴火炒制，生产传统客家炒制绿茶。
　　
　　近年来，熊苑兴从父辈手里继承了家里的苑兴茶庄，成立了梅州市山之韵生态农业有限公司，同时引进了现代化的加工设备，坚持传统工艺与现代机械设备相结合，做大做强茶叶产业。
　　“现代化的加工装备不但可以实现企业的标准化生产，提升茶叶的品质，还能极大的降低劳动力生产成本。
　　”熊苑兴说，以前靠人工制茶一天最多200多斤产量，现在效率提高了两倍多。
　　茶企丰产的背后，离不开对传统农业技术的革新。
　　近年来，梅州大力推进茶叶产业组织化、生产标准化、经营品牌化、耕作机械化、流通市场化、服务社会化，力促茶叶产业转型升级，助力一片茶叶走出本地市场。
　　通过成立“中国南方丘陵山区农业装备研发中心”，大力引进推广茶叶修剪机、运输机、加工机械等山地农机，提高农作物综合机械化水平。
　　同时搭建“大宗供销超市专柜社区直供电子商务”4大流通平台，拓宽了茶叶流通销售渠道。
　　积极探索“五专”农业经营性服务，为茶叶生产提供从基地规划、设计、种植到制作、产品包装、品牌塑造等全链条服务，有效缓解农村用工荒、专业人才匮乏等难题。
　　近几年，梅州挖掘和发现了全国少有的长寿和富硒资源，更为培育打造绿色高端的长寿富硒“嘉应茗茶”区域品牌添上了浓墨重的一笔。
　　
　　（统筹）秦文纲王辉汤凯锋
　　（图片）何森垚
　　（文字）马吉池
　　
　　

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