人们对品茗现在还存在两个误解

人们对品茗现在还存在两个误解2020—08—04茶礼仪网一项关于现代人饮茶习惯的观察显示，六成人都示意自己爱品茗；对于品茗的主要目的，55%的被观察人示意为了康健；30%的人是为了提神；其余15%则是为了减肥。
　　
　　茶非越贵越好
　　专家们示意，人们对品茗现在还存在两个误解。
一是以为越贵的茶越好。
　　“现在越来越多的高价茶，除了知足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。
　　”中国著名茶学者赵英立告诉记者，茶的价钱由品质和级别决议。
　　品质主要指茶的产地和树种，中国茶叶流通协会常务副会长王庆以为：“老百姓实在不需要买高等茶，完全可依据小我私家经济能力和差别的口胃举行选择。
　　”赵英立建议，选择100—300元一斤的茶对照合适。
　　“这个价钱，已可以买到品质非常好的茶。
　　我建议人人在购置的时刻，重品质、轻级别。
　　”
　　
　　因体质、季节选茶
　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰说：“每种茶的性子差别，一定要选适合自己的茶。
　　好比，人人都说绿茶抗氧化功效好，但体寒的人喝了，反而会感应不适。
　　”中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源示意，“品茗还讲求天时、地利。
　　许多人一年四季都喝一种茶，这样也纰谬，冬天冷，可多喝些性温的茶；春夏季节易上火，可以多喝绿茶、花茶。
　　”
　　春起花茶和单从。
　　春天重点在于疏通肝气，而芬芳类物质有通窍的功效，以是可多喝凤凰单从和茉莉花茶。
　　但新鲜绿茶在春季冷气还太重，不宜多喝，体寒者尤其要注意。
　　夏爽绿茶和观音。
　　炎天消暑解渴首选绿茶。
　　此外，铁观音、台湾高山茶都是不错的选择，体质好的人也可以喝些存放3—5年的生普洱。
　　金秋乌龙正适时。
　　秋天适合喝青茶，青茶的性、味介于绿茶、红茶之间，不寒不温，既能消灭体内余热又能生津养阴。
　　秋季最适合喝昔时春天的铁观音和去年的武夷岩茶。
　　冬阳红茶与熟普。
　　红茶冬天喝可以养阳气，给人以温暖的感受；熟普洱可以暖胃驱寒，消食化积。
　　看人品茗。
　　赵英立说，男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶，特别是武夷岩茶，被称为“男子喝的茶”；女性可以适当喝些好绿茶，有美容养颜的功效，但在经期、孕期要控制饮茶量，更年期则可以多喝花茶和单从。
　　
　　喝法错误损营养
　　说到现代人品茗最大的“失误”，赵英立提醒，一个大茶杯，一把茶叶泡一天最不可取，这样品尝不到茶的真味，且历久浸泡容易使茶中的重金属析出，晦气康健。
　　“品茗一定要做到茶、水星散，哪怕没有专业茶具，也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。
　　”此外，“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们品茗中容易犯的错误。
　　岂论幼嫩的新茶照样珍贵的陈茶，表面上都可能有农残、尘螨污染，最好“洗”一下，头遍茶倒掉不喝。
　　有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢，以为这样可以养壶，实在，茶垢不但对康健晦气，还会影响茶的味道。
　　赵英立最后提醒，人人另有一个错误认识，就是以为品茗会睡不着觉。
　　“许多发酵水平高的茶，好比红茶、熟普洱，其中的咖啡因已所剩无几，不仅不会影响睡眠，相反，晚饭后一小时喝点助消化的茶，可以清算肠胃，有助睡眠。
　　”盛石
　　泉源：山东商报
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