碎银子是什么茶的意思

网站>知识科普>正文碎银子是什么茶的意思？发布于：2020—09—0719:11:40发布者：天晴网友碎银子也叫茶化石，是一种高品质的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺的完美结合。
　　因外形精致小巧酷似散碎银两，故名碎银子。
　　
　　碎银子是一种普洱老茶头。
　　它形状比较散，细碎的样子就像碎银子一样。
　　在古代，茶商在茶马古道上交易，可以用碎银子结算。
　　碎银子充当了银两的功能。
　　后来，碎银子又有了其他的名字，比如“茶化石”，“金不换”。
　　如果碎银子存放了十年，那么，它就属于普洱中期茶了。
　　
　　无论是碎银子也好，茶化石也好，这些奇怪的名字都让人好奇。
　　其实，在普洱茶里面，有很多特别的名字。
　　放在博物馆里面的金瓜贡茶，名字叫“金瓜”，但是，它是一种南瓜状的普洱茶。
　　茶芽陈化，使得茶芽变成了金黄色，金瓜由此得名。
　　以前，金瓜经常作为贡品，进入皇宫。
　　所以，又叫做“贡茶”。
　　
　　碎银子看上去和普洱茶无关，不过，它属于普洱熟茶。
　　碎银子的原料是老茶头。
　　老茶头产生于发酵阶段。
　　茶叶被翻动，茶叶中的果胶会黏住一些茶叶，形成小小的一团。
　　这些茶团被称为“老茶头”。
　　老茶头分为两种，一种比较松散，这种老茶头是在经常翻堆的堆子中产生的。
　　
　　另外一种老茶头比较紧实，这是因为堆子里面有很多的茶叶，把底层的茶叶压得比较紧。
　　紧实的老茶头经过切削，富有亮泽。
　　泛着油光的外表，和“闪闪发光”的银子有相似之处。
　　碎银子的产量比较低。
　　每生产1千克的碎银子，需要消耗千克的熟茶。
　　碎银子的颜色比较深，比褐色的老茶头更深。
　　碎银子的发酵时间比老茶头长，密度也高于老茶头。
　　碎银子泡出来的茶，颜色红彤彤的，比较耐泡，甜度也较高。
　　

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