铁观音属于什么茶，铁观音产地在哪里
铁观音属青茶青茶也就是我们平时所说的乌龙茶，是半发酵茶。
　　新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。
　　青茶汤色清澈金黄或淡金黄，而新工艺做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”茶汤大多偏青绿色，青茶既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶的醇厚的滋味。
　　如大红袍、水仙、单丛、凤凰、安溪铁观音、黄金桂、铁罗汉、台湾乌龙等。
　　乌龙茶（铁观音）的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。
　　在日本被称之为美容茶，健美茶。
　　'
　　绿茶，又称不发酵茶。
　　以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
　　其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。
　　绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。
　　其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
　　绿茶－－代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春；乌龙茶－－代表代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、?武夷大红袍
4、纯种铁观音茶树特征：
　　纯种的铁观音植株为灌木，铁观音茶树天生娇弱，其产量不多，这让铁观音更加名贵了。
　　铁观音不仅有一般茶叶的保健功效，还具有护肤美颜、抗癌防癌、降糖、清热解毒、健美减肥等功效。
　　红芽歪尾桃“铁观音”茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。
　　纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。
　　叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
　　红芯铁观音
5、铁观音的特征：
　　铁观音是乌龙茶的极.品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
　　冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有音韵。
三节色颗粒
6、铁观音的几个分类
　　铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、韵香型、陈香型等四大类型。
　　清香型铁观音
　　清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。
　　清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。
　　由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
　　浓香型铁观音
　　浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。
　　浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
　　韵香型
　　韵香型铁观音是在传统制茶的工艺基础上再经过120℃高温10小时烘焙后研制而成，其目的是提高茶叶醇度，让香气更加浓郁。
　　通过充分的发酵，使茶叶具有“浓、韵、润、特”的口味特点。
　　取5—10克韵香型铁观音置于茶杯中后以沸水冲泡，10—20秒后即可饮用，此种茶叶可连续冲泡6—7次。
　　此茶味香甜回甘，口感偏重，茶汤色呈金黄色。
　　这种茶适合30岁以上的中年人或者年长者，或者口感较重者。
　　胃虚、胃弱或者胃不好者不宜多喝。
　　陈香型
　　陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。
　　陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。
　　其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
二、铁观音产地在哪里？
　　铁观音的原产地也是主产区在福建省泉州市安溪县，福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。
　　安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
　　
　　近年来由于铁观音的高速发展和传播，如今除了安溪盛产铁观音之外，市场上还出现了一些其他县市地区生产的铁观音。
　　笔者初步了解了一下，目前福建省内的铁观音生产地有：安溪、华安、永春、漳平、大田、龙岩、闽北等地；另外，福建省外的广东潮州、贵州、湖南、江西、台湾、安徽等地如今都有铁观音出产，但由于气候，土壤的关系，质量与原产地安溪生产的铁观音有很大的差距。
　　而且目前市场上都是以安溪铁观音的名称出售，因此，消费者购买铁观音的同时，仁者见仁智者见智，理性消费才是要点。
　　在安溪境内产茶区，其中西坪、感德，长杭、祥华、福田、剑斗镇、龙涓、桃舟、蓝田等九个乡镇镇是铁观音茶的主要生产基地，高质量的铁观音也大部分在这里。
　　

铁观音属于什么茶，铁观音产地在哪里铁观音属于什么茶 安溪铁观音属于乌龙茶，是半发酵茶类，介于红茶与绿茶之间，发源于安溪县西坪镇尧阳山麓，故又称作安溪
铁观音属于什么茶

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！