核心摘要:茶王威王这款茶,总结描述如下:这泡茶有着普洱的干茶香,生普的那种好的茶香和茶味;有着好的龙井茶的豆香;
刘锋老师的“王威王”
这是一款用新品种制成的岩茶,并不是外界误传的什么如“雀舌”之类的品种,至于到底是什么品种茶,借用刘锋老师的原话来回答:“因为这款茶还在试验制作阶段,还不方便透露具体品种名称,等到产品稳定可以上市销售了,品种自然会告诉大家的。
”从这句话中我们不难看出刘锋老师谦逊做事的态度。
在和我们慢品“王威王”时,刘锋老师介绍了正在研制的这款茶,总结描述如下:这泡茶有着普洱的干茶香,生普的那种好的茶香和茶味;有着好的龙井茶的豆香;绿茶猴魁的那种淡淡的花香;还有碧螺春的茶香;凤凰单丛的味道;漳浦水仙的花香;东方美人茶的蜜香;以及正岩好茶的岩骨花香;中国几大茶类的优点都在里面融合了。
这款茶的选育不是什么菜茶品种,而是用武夷山最好的名丛与武夷山好的品种进行人工授粉培育的单株品种,再由刘锋老师历时多年精心挑选,把其中最优良的苗木培育在正岩山场之中,每年采用全手工采摘一芽二叶,经过刘锋老师亲手精心制作,使用创新工艺既保持茶叶的嫩绿又具有岩茶的岩韵,品饮时有各类茶的香气滋味以及正岩好茶的岩骨花香。
套用喝过这款茶的朋友的感慨:“太牛了!这茶怎么可能这么嫩绿却一点都不苦涩,回味甘甜还这么耐泡。
”这就是武夷岩茶的魅力所在,只要是你茶缘俱足,喝到的岩茶就一定会让你一辈子难忘。
我们在喝过这么好的茶后,自然会写一些文字和大家分享。
在我看来这泡“王威王”就像是刘锋老师人生的缩影:
第一眼看到茶叶,你都无法判断出这是什么茶(惊奇),许多人在第一次见到刘锋老师时也是这种感觉,朴素到不介绍都不知道眼前这位是第一批大红袍技艺传承大师之一;
而一开汤瞬间就感觉美好,和刘老师坐下来喝茶聊天,谈到他热爱的岩茶,刘锋老师就滔滔不绝的开讲了;
豆香和蜜香,我们把它比喻为老师的青春岁月,从跟随陈德华老师学做茶,从心底爱上岩茶,再到9冲的岩骨花香,在制茶的岁月中学会微笑面对人生,刘锋老师笑谈因生二胎被罚款12万元还丢了工作,但是现在回想起来这些都是磨练,没有这些际遇又怎么会有今天的“永乐天阁”;
喝到十几冲后,茶汤还是这么甘甜,这就像老师现在的状态,在不断总结经验中创新发展,刘锋老师是为数不多喜欢钻研岩茶创新工艺的茶师,有好基础才可能有创新,这就像这几年你喝过的“王威王”,每一年都会有变化,都在不断超越自我。
好茶一定要和懂它的人一起品。
我已经把喝茶的体会写出来和大家分享了,至于你是否会成为这场茶会的受邀嘉宾,应该看你的茶缘是否俱足,平常心看待才是茶道真谛,喝茶,最关键还是看人,人对了茶自然会更好喝,多喝一泡茶我们不会成仙,品茶静心悟道才是茶道的精妙之处,但愿我们都可以通过静心喝一泡好茶,与自己的内心来一次交流,用心感悟人生的真谛。
刘锋老师的“王威王” 茶王威王
茶王威王
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2020年11月15日 11点39分 1F
刘锋老师的“王威王”