老字号茶叶店品牌建设之路

 一 、茶叶店 老字号张一元
　　张一元 茶庄创 建于清代光绪二十六年（公元 1900年），距今已有112年的历史，取“ 一元 复始，万 象更 新”之意，希望生 意像一元开头那样，永远兴旺发达，代表着创始 人对品牌美好的期望。
　　从茶庄发展以 来，张一元也和许多老字号一样，通过自身的变 化来不 断适应新的经济形势。
　　张一元于1990年改制，成为国家、社会 法人、企 业职工共同持股的公司 ，并在此基础上融入现代化的企  业管理理 念，发展迅 速。
　　今天，张一元茶庄已经发展为北京张一 元茶叶有限责 任公司，其茉莉花 茶窨制技 艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目，总经理王秀兰被认 定为 国家级非物质 遗产继承人。
　　张一元对  产品性价比要求严格，注重发展不同产地  与产品的茶叶生产基地，严格监控茶叶生产和 销售，部分产品保持低价以求稳定市场， 满足消费者需求。
　　同时，张一元注意把握市场更新产品，开拓自身 的茶饮料市场，并逐步扩展 进入果汁饮料和饮用水市场。
　　在经营中，张一元很 早提出 代客邮  寄提升服务水平，并在经营中利用电子信息系统管理。
　　在品牌营销中把握机遇利用世博会等事件积极 提高企业知名度，尝试走出北京，在天津、山西、内蒙古、河北等省市 开设分号， 以求进一步扩大品牌辐射范围，增  加销售网点 。
　　
二、茶叶店老字号 吴裕泰  
　　　 　吴裕 泰始创于1887 年，清光 绪年间在东直门内北新桥开业 ，最先为茶栈。
　　经过从茶 栈 到茶庄的演变过程，目前发展 为北京吴裕泰茶业股份有限公司，至今已有12 0余年的历史。
　　经过百余年的发展，吴裕泰的连锁店已经布及北京、天津、河北、山西四省市，达到近两百家。
　　拥有一个 配送中心，一个茶文化陈 列馆 ，一个茶艺 表 演队 和两个茶馆 ，年销售额超过亿 元，是京城著名的中 华老字号，在国内同行业具有较高知名度。
　　吴裕 泰注 重产品质量，在多地设有茶叶基地，严格把 关产品质量，坚持货真价实 的原则。
　　在经营中不断调整以求满 足饮茶者的 口味，近年恢复了前店后 厂，自行窨制、自行拼配的传 统。
　　茶叶从产 茶地采回，入其厂进行窨制，窨制好的茶送 至 茶店 ，将各种原茶进行加工，按祖传的比例拼配，经反复品尝，达到外观、色、香 、味俱佳的品质，并使各品类   茶叶的各种档次均各具独到的口味。
　　吴 裕泰重视茶叶产品质量 ，除了注重加工 过程，更在产 品出 厂时设立严格关卡。
　　国家标准针对茶叶农残重金属的检测项目为4项， 吴裕泰对自身的 要求扩展为16项，精益求精。
　　在经营方面，吴裕泰利用 自身优势开展有老字号特色的文化营销，用信 息化解 决连锁 经营中出现的问题，拓展茶叶保健方面的市场。
　　
三、茶叶店老字 号北京茶叶 公司 
　　北京茶叶总公司是北京市二商集团旗下的子公司，原 名为中 国茶 叶公司北京营业处，建于19 50年，1951年建北京市茶叶加工厂，1988年扩 建为北京茶 叶总公司。
1981年， 公司注册了新中国第一个茶叶类 商标京华，并于1984年开创国内 使用铝箔袋包 装茶叶 的先河，之后京华茶叶迅速占领北京市场，受到消费 者的欢迎。
　　然而，就在京华茶叶 发 展的鼎 盛 时 期， 北京市二商集团将其出售 给 了联合利华。
　　联合利华本要精心塑造京华为国际茶叶品牌，却遭遇滑铁卢，最终 品牌被雪藏8年，直至2007年重新 被北京市二 商集团购回。
　　关于这段历史，各方的解 释莫衷一是，联合利华方面认为 中国 茶叶市场强大的本土色 影响了它对京华的改造，造成努力付之东流 ；北京市二商集团则 利用出售品牌 的资金建立了自己的生 产基 地，并最终重新拥有京华 品牌 ；也有学 者分析 认为，联合利华的举动实则是为了推销  自己的品牌立顿，在立顿 推出绿茶和茉莉 花茶产品的同时，京华失去了最佳发展时机。
　　  
　　

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