喜欢喝茯砖茶，那你知道它到底特殊在什么地方吗

喜欢喝茯砖茶，那你知道它到底特殊在什么地方吗？
　　茯砖茶属于黑茶的一种，而大家只 知道泾阳茯砖茶得到不断的夸赞表扬， 那么你 知道茯砖茶到底特殊在什 么地 方，为什么大家都纷 纷喜欢它吗？ 
　　茯茶在六大 茶类 黑茶 类中是最特殊的一种茶，其特殊之处在于：
1、金花菌：茯茶是所有茶品中唯一富含对人体有益的珍贵金花菌。
　　
2、原料：因为历 史原因所形成 的  消费习惯和 加工习 惯，绝大多数  茯茶产品采用的原料均为成熟度较高的鲜叶，毛 茶枝叶粗大，并具一定比例 的含梗量。
3、工艺复杂：茯茶是所有茶类中加工工 序最多， 工序耗时最长的一类茶。
　　都要通 过蒸 压过程和缓慢干 燥过程，反映在品质上干茶呈褐色，汤色 呈橙黄或橙红，香味纯 而 不 涩，叶底黄褐粗 大。 
　　
　　泾砖采用手工筑制，并有专门的“发花”工 序。
　　所 谓“发花”，系指将筑制好的砖 片，置于一定温湿度的环境中，让其砖身内 生长繁殖一种黄色的真菌过程，这 种 黄色的 真菌已被初 步认定为“ 冠突散囊菌”。
　　“冠突 散囊菌”一方面 吸收茶叶中的有效成分作 为自身生长发育的营养，一方面通过 自身的代谢，产生一系列有益 于人体健康的各类小分子化合物。
　　茯茶的特殊口感和功效便由此而生。
　　这正是它不同于 其它 茶 类或其 它黑茶茶品的独特 之 处。
　　
4、后 发酵茶：茯茶“属 于外来微生物发酵”方式，在发酵过 程中，微生物能形成多酚氧化酶，蛋白酶、纤维酶、果胶酶等，还可以水 解出更多的 可食纤维，茶 多糖和肽类等 物质。
5、适合贮藏：茯茶在长期的贮藏存放过程中，由于微生物次 生代谢产物的不 断形成和积累 ，其品质风味和药理功效都朝着有利的方 向 转化，品饮价值  和药理 价值也随之得到提升。
　　
6、更耐冲泡：
　　很多茶友在喝茶时会有这样的苦恼，茶叶刚刚冲泡个两三次滋味就已经变得很淡了，没 有  了茶香 味的茶水很难让 人再有品茶的欲望，只能倒掉重新冲 泡一杯，每天重复几次着实增添了不少麻 烦，想要更加耐冲泡的茶叶，不妨试试茯茶吧。
　　喝过茯茶的都知道，茯茶茶砖中含有一定比例的茶叶梗，正是有了这些茶叶梗的存在，使茯茶滋味更加浓厚， 也更加耐冲泡。
　　
7、更加健康：茯茶 具 有消脂去腻、减肥瘦身、降三高、增强身体免疫 力等养生功效，这 样的茯茶正是现代人所需 要的。 
二十一世 纪缺少的已经不再是人才，而是健康的身体，正在被越 来越多的疾病威胁着的现代人要 想拥有一个健康的身体，就 从一杯茯茶开始吧。
五杯茶网，
　　责 任

喜欢喝茯砖茶，那你知道它到底特殊在什么地方吗茯砖茶属于什么茶 茯砖茶属于黑茶一类，是后发酵茶。在制作茯砖茶的过程中有一道特色的“发花工艺”，在特定的工艺下，茯茶中

茯砖茶属于什么茶

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