青砖茶和黑砖茶的区别 

安化黑茶，是中华茶业的国宝，是中国茶叶的著名品牌，也是独特的历史文化品牌。
　　其中黑砖和青砖都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类，都经过后发酵过程，青砖茶与黑砖茶各有各的特点，看您喜欢什么样的口感。
　　那么青砖茶和黑砖茶有哪些区别呢，下面给您讲解。
　　一、原料不同　　同档次的“四砖”，黑砖、花砖原料要求高于茯砖、青砖;而黑砖与花砖相比，花砖的原料品质稍优于黑砖;同档次的茯砖和青砖原料类似，茯砖要求“发花”所以压得稍松，青砖较紧。
　　青砖茶：分洒面、二面和里茶三个部分。
　　最外一层叫洒面，采用一级老青茶加工，质量最好;其次一层叫二面，采用二级老青茶加工，质量次之;中间的主体部分叫里茶，又称包心，质量稍差。
　　面茶初制分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等七道工序。
　　里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干四道工序。
　　黑砖茶：黑砖茶原料过去分“洒面茶”和“包心茶”两种。
　　洒面茶为二级或三级黑毛茶，“包心”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。
1968年以后不再分洒面包心，改为混合压制。
　　二、加工方法不同　　青砖茶：毛茶入库时，仅为七、八成干，经过在仓库抽通风槽堆放，形成自然发酵，约3至6个月后，再行加工青砖茶。
　　压制烘干过程与黑砖茶基本相似，但茶砖压制更紧。
　　黑砖茶和花砖茶的压制工艺相同：先将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼配。
　　再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。
　　其中进烘房烘干时间若10天左右，逐渐升温，出烘时温度可达摄氏70度。
　　花砖茶四边压印斜条花纹。
　　三、品质要求不同　　青砖茶要求外形色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄，叶底暗黑。
　　陈茶滋味甘甜。
　　黑砖茶要求砖面均匀，外形色泽黑褐，香气纯正，可稍有松烟香;滋味纯厚微涩，汤色红黄微暗，叶底暗褐。
　　陈茶有樟香，滋味醇和。
　　

青砖茶和黑砖茶的区别 青砖茶与普洱的区别 青砖茶属于是黑茶中的一种，产自于湖北地区，也叫做湖北黑茶，对比起其他普通的黑茶来说，青砖茶有属于自己

青砖茶与普洱的区别

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！