如何冲泡青砖茶青砖茶冲泡方法大揭秘

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　　在我国的西北曾有一条很重要的万里古荼道——中俄古茶道、这是一条比丝绸之路晚了1000多年，却堪与之相比的古代茶叶贸易之路。
　　《鸦片战争前中国茶叶对外贸易大事记》中记载：1727年（清雍正五年），沙俄女皇派遣使臣来华，申请通商，双方订立了恰克图条约》，中俄茶叶陆路贸易从此确立。
　　随即，中国商人迅速在怡克图中方一侧建立起了一个'买卖城”（贸易集市），将运来的茶叶全部集中到这里交易，俄商则携货汇集到这里易茶。
　　恰克图成为输送至俄茶叶最大的集散地，其中的茶叶品种包括工夫红茶、闽浙花茶、皖南绿茶、建德珠兰茶以及湖北的老青茶（青砖茶）。
　　老青茶同属黑茶类，主要产于湖北南部的蒲圻（今赤壁市），蒲圻是我国南方名的茶叶集散地，既是贸易区，又是加工区，还是种植区。
　　
　　老青茶从蒲圻运送到汉口后，分两路走，路逆汉水至襄阳，然后上岸，从陆路过平顶山，晋城、太原、大同，到达张家口，往北到达归化（今内蒙古呼和浩特），再往北达库伦（今蒙古国乌兰巴托），最后到达俄罗斯重镇恰克图；
　　另路经水路至湖北北部和河南南部，再经陆路到山西，从山西直达内蒙古包头，再经乌里雅苏台（今蒙古国）至恰克图。
　　最后从恰克图转销俄罗斯各地及整个欧洲。
　　后来，又逐渐开辟了从汉口经长江用船直达俄罗斯海参崴的路线，以及从汉口用船到天津，再到通州、张家口，最后用驮队到达恰克图的路线，还有从汉口船运到天津，再通过驮队直达除克图的路线。
　　
　　早在北宋景德年间中期，朝廷在西北的荼岛交易已经颇为频繁，当时湖北鄂州与湖南岳州一起被定为榷茶之地，要求每年上交国库榷茶247万斤。
　　明代中期，为了茶马贸易的需要，当时产于蒲圻、咸宁、崇阳、通山、通城及湖南临湘一带的老青茶，运至羊楼洞（今赵李桥）加工后，大批销往蒙古等边疆地区。
　　清朝，康熙皇帝亲征噶尔丹后，废除了明朝的茶岛司和乌市，开放了汉蒙两族之间的民间贸易，老青茶更加兴旺繁荣起来。
　　咸丰末年（公元1861年），“川字号茶砖”正式出现，揭开了砖茶生产的历史。
　　茶市兴起健康风赤壁青砖茶勃兴在望在中国茶叶中，绿茶、乌龙茶和普洱茶长期以来“三足鼎立”，但近两年来，一种用古老而神秘的手工发酵、紧压工艺生产的黑茶异军突起，一路高歌猛进，聚焦人们的目光。
一个紫砂壶店的转型——“黑旋风”席卷江城
　　近年来，端起茶杯，爱尝鲜的人和资深茶客均注意到一种黑乎乎的茶叶来势强劲。
　　在武汉，紫砂壶的玩家少有人不认识桂万里。
　　然而，就在两个月前，他却在武昌陆羽茶都的紫砂壶店改卖安化怡清源黑茶。
　　“茶叶市场就是这样，什么流行卖什么，先是一窝蜂卖绿茶，接着是铁观音、普洱，现在是黑茶。
　　”不过，将紫砂店转型前，桂万里还是经过一番深思熟虑的，“我原来经营过绿茶，绿茶保质期很短，不到一年，香味、口感、汤色就变了。
　　每年要倒掉几百斤，心疼啊。
　　而黑茶属于发酵茶，可以长时间存放，越老越值钱。
　　”
　　事实上，早在2008年，武汉就有了第一家黑茶专营店，由于当时很多人不懂黑茶，这家店生意寥寥。
　　黑茶在武汉的正式发展应该从2010年算起。
　　这年，湖南白沙溪、怡清源安化黑茶、四川雅安茶、湖北赤壁赵李桥青砖茶等黑茶蜂拥进入武汉，成为一支茶界“新军”。
　　眼下，三镇街头的黑茶专卖店随处可见。
　　供职于武昌一家媒体的李阳先生对黑茶赞不绝口。
　　他肠胃不好，经常一口饭菜没吃好，就拉肚子。
　　每逢此时，他就立即泡一杯浓浓的黑茶，一喝就好。
　　武汉市茶叶协会秘书长吴克喜说，黑茶具有清理肠道、降脂降压的保健功效，是所有茶中最好的。
　　随着得“富贵病”的人越来越多，黑茶被越来越多的人接受。
　　记者前往武昌紫阳路陆羽茶都发现，在一楼“重地”，一间新开的黑茶专卖店门面宽敞显眼。
　　经理易丹介绍，该店去年下半年开业，代理湖北黑茶代表品牌赵李桥青砖茶，一块2004年份、重量1700克的茶砖，标价为388元。
一些年份再近一点的茶砖，价格在一至二百元左右。
　　该店镇店之宝是一块上世纪70年代的青砖茶，标价8万元。
　　易丹说，如今，市民们渐渐知晓了黑茶可以去油腻、降血脂、减脂肪的功效，因此，现在除了一批固定老茶客光临，普通市民也会好奇前来询问，买回家试喝。
　　在该茶市最早扎根的黑茶专卖店，是一家卖湖南安化黑茶的店子。
　　店主徐明英拿下湖北总代权，经营利源隆茶厂的天尖、青砖、黑砖和千两花卷等。
　　开店三年多，店里生意越来越红火，回想初期艰难，徐明英很是感慨：“当时连房租钱都赚不回，足足亏了一年多。
　　因为，当时市民的注意力主要集中在绿茶、铁观音上。
　　去年初，黑茶价格开始上涨，我的店也开始盈利。
　　”徐明英介绍，黑茶年份越久越珍贵，去年，存放一两年、2千克包装的新茶价格涨了几十元;一些年份较好的陈茶价格涨幅略大，比如一块百两包装的花卷茶，去年元，今年涨了100元;更高品质的是七八十年代产的黑茶，想买都不一定有，身价翻了一番。
　　 
　　易丹和徐明英都发现，从去年开始，店内出现了一些“疑似投资客”，他们要货量很大，每次成件成件拿，肯定不是自己喝，可能也不是单位团购。
　　青砖茶
　　青砖茶是一种中国黑茶，采用传统的茶叶生产方法—高温蒸汽，采用海拔600—1200米的茶树新鲜叶子制成。
　　原产地是湖北省赤壁市赵立桥羊楼洞镇。
　　它有大约600年的历史。
　　青砖茶种类
　　老青茶
　　产于湖北和湖南省临湘县，在初加工过程中晒干。
　　青砖
　　由老青黑茶加工而成，主要销往蒙古和俄罗斯。
　　帽盒茶
　　茶的形状像帽子，两个茶放在一个盒子里
　　米砖
　　压缩红茶扇形，也叫小井苦茶。
　　小京砖
　　在湖北压榨红茶，主要销往蒙古和俄罗斯。
　　牌楼牌青砖茶
　　青砖茶具有中国古代装饰拱门的图案表面。
　　川字青砖茶
　　青砖茶的表面有“川”字样。
　　凤凰牌青砖茶
　　米砖茶具有凤凰纹的表面。
　　火车头牌青砖茶
　　青砖茶表面具有火车机车的图案。
　　羊楼洞青砖茶
　　羊楼洞青砖茶也叫湖北老青黑茶，起源于中国湖北赤壁羊楼洞古镇。
　　这是一个悠久的历史和独特的茶叶，具有羊楼洞特色，主要产于湖北省赤壁，铜山，重阳和桐城。
　　羊楼洞黑茶（湖北老清黑茶）是中国红茶的四大代表之一，与云南普洱茶，湖南黑茶和四川黑茶一起，都属于六茶之一的黑茶。
　　在中国的类别。
　　与其他茶类如绿茶和红茶不同，羊楼洞黑茶适合长期保存，如果在适当的条件下，质量越好越好，所以它被称为“饮用古董”。
　　羊楼洞青砖茶采用优质茶叶材料制成，香气纯正，橙红色酒体色泽，口感醇厚柔滑。
　　湖北老清黑茶不仅具有一般黑茶的健康益处，是最具创意和艺术的黑茶（以其独特的制造工艺），可用于制作各种精美礼品，工艺品，家居装饰品等。
　　
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