白茶寿眉值不值得收藏，一分钟看懂真相，请认准这两个指标！

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　　丨首发于头条号：小陈茶事
　　丨作者：村姑陈
　　《1》
　　在白茶的分类中，有三大品种。
　　第一种：白毫银针
　　第二种：白牡丹
　　第三种：寿眉
　　这三种茶，总是会被拿来比较。
　　其中，最经常听到的一个问题——白毫银针、白牡丹、寿眉，哪种更具有收藏价值？
　　这里所说的收藏价值，讲得浅显些，就是这三种茶变老后，哪种更值钱。
　　若按照价格排名，位居榜首的，毫无疑问是白毫银针。
　　自新茶开始，白毫银针的价格，就处在白牡丹和寿眉无法企及的高度。
　　对比来看，寿眉的价格是另一个极端，价格非常亲民。
　　那么，寿眉就不具备升值空间了吗？
　　非也！
　　寿眉，它同样有巨大的升值空间，并不会因为价格便宜而止步。
　　寿眉的可收藏性，体现在后期的口感与香气上。
　　寿眉的汤与滋味，是白毫银针、白牡丹所不具备的，也是一大优势！
　　《2》
　　陈化后的寿眉，香气、口感有什么特点？
　　保存多年的寿眉，气质得以升华，蜕变出完全不同的香气。
　　新茶时期，寿眉是鲜爽的，花香为主，带着草药香。
　　陈化后，鲜爽气褪去，陈香、药香占据主要地位，花香隐退成为配角。
　　寿眉，最让人称道的，就是它的药香。
　　寿眉的药香，与我们平时喝到的中药香气全然不同，它是很舒服的香气，不刺鼻，比较安稳，安逸，温柔，妥帖，与“刺激”、“难闻”全然没有关系。
　　随着寿眉陈放年份的延长，这股药香越来越浓郁，还会蜕变出清凉感，宛若加了薄荷一般。
　　在炎炎夏季喝一杯带着清凉感的寿眉，十分解渴。
　　寿眉，经过多年的转化，其内含物质得以沉淀，经过冲泡后，汤水变得顺滑，甘醇，绵柔，带有一股独一无二的稠滑感，似绸缎般熨帖。
　　寿眉的香与水，适合新老茶友，即便您之前毫无喝茶经验，也会被茶汤的温柔所折服。
　　而之前常喝岩茶、黑茶、普洱茶、红茶的茶友，也能和老寿眉无缝对接。
　　如此一款温润的老茶，怎会没有升值空间呢？
　　且寿眉，还能作为口粮茶，年年岁岁常相见，每天都喝。
　　这一点，是寿眉的优势之一！
　　不过，为了保证我们手中的寿眉更有收藏价值，在选择时，我们也要仔细甄别，切不可滥竽充数。
　　《3》
　　什么样的寿眉，值得收藏？
一款值得收藏的寿眉，主要有两个指标。
　　第一，原材料好
　　第二，工艺到位
　　制作寿眉，主要以茶叶嫩梢的一芽三四叶为主，虽然不及芽头采摘细致，但也不能马虎。
　　大家购买寿眉时，可看整体外观的完整性。
　　有芽有叶有茶梗，才是寿眉的正确打开方式。
　　除此之外，购买寿眉，建议大家买高山产的茶。
　　

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