核心摘要:龙井陈茶促进黑茶品质形成,这个过程是需要一定时间的,也会形成一些黑茶特有的物质成分,但是如果时间过长,
陈年龙井茶还能喝吗?龙井陈茶陈茶没有霉变的话当然可以饮用,不过对龙井这类绿茶来讲会出现黄变,品质下降;
如你所说的情况可能保存较好,口感醇和一些,没有新茶刺激性强;
至于说老茶没发霉,反而有特殊功效这种说法没有什么根据的。
龙井属于绿茶,放置时间过长茶叶中叶绿素和多酚类物质都会缓慢氧化,不利于表现龙井的品质特点;像普洱这类黑茶就不同,其是通过微生物和胞外酶发酵来促进黑茶品质形成,这个过程是需要一定时间的,也会形成一些黑茶特有的物质成分,但是如果时间过长,那么茶中的营养成分肯定会消耗掉的。
其实喝茶还是找适合自己口味的,合适的就是最好的!
陈年龙井茶还能喝吗?龙井陈茶 杭州产龙井就那么点大的地方,产量极有限,即便在龙井,现炒现卖的龙井,也可能是外地(如绍兴新昌)收来的青叶。当然我还是建议去龙井茶园附近买,肯定比市区
龙井陈茶
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2020年09月27日 20点34分 1F
陈年龙井茶还能喝吗?