核心摘要:茶雅安美安雅雅安市长邹瑾茶历史:雅茶“五源”孕育雅茶文化 第一,吴理真开启人工植茶之源,孕育了中国博大精
雅茶新使命 :“四结合”助推雅安乡村振兴 四川新闻网名山3月27日讯(罗梦宇)27日上午,第十四届蒙顶山茶文化旅游节、全国新时代茶产业发展与乡村振兴研讨会、中国茶质量控制与可持续标准研讨会在雅安市名山区开幕。
在全国新时代茶产业发展与乡村振兴研讨会上,雅安市长邹瑾作了“新时代雅茶的文化使命”主旨发言。
邹瑾表示,雅茶文化如何助推雅安乡村振兴,是当地正在努力探寻的新课题。
雅安市长邹瑾
茶历史:雅茶“五源”孕育雅茶文化
第一,吴理真开启人工植茶之源,孕育了中国博大精深的茶祖文化。
茶之起源,虽有上古神农尝百草、后有伏羲种茶等种种传说,但至今文字记载最早的人工植茶是源于我们雅安的蒙顶山。
公元前200—53年,古雅州人吴理真就在蒙顶山上开启人工种茶的先河,这比唐代书写《茶经》的茶圣陆羽还早800多年。
当代茶学家们已多次撰文论证,世界人工植茶第一人吴理真,就是我们公认的中华植茶始祖。
千百年来,茶祖之源孕育了雅安博大精深的茶祖文化,每年3月27日,即茶祖吴理真的生日,世界茶文化人多相聚蒙顶山来寻根溯源,品蒙顶茶之芬芳,共同感受两千年茶祖文化的深厚积淀。
第二,“圣杨花”“吉祥蕊”开启茶叶品牌之源,孕育了独尊天下的雅安贡茶文化。
人之有姓,山亦有名,中国历史上第一款有名有姓的茶叶就诞生于雅安蒙顶山。
当年苏东坡与王安石在长江岸边品茗对诗,其“扬子江中水,蒙山顶上茶”便是蒙山茶宏大品牌的最好注解。
第三,雅安永兴寺开启禅茶之源,孕育了独具韵味的雅安禅茶文化。
古有唐僧西天取经自南线归来经雅安汉源县流沙河晒经书的传说,佛家记载唐僧在成都大慈寺传经讲学而引佛教禅宗入川。
吴理真首植茶树的地方被朝廷定作“仙茶园”“皇茶园”,并派僧人种茶、制茶、奉茶,便有永兴寺等蒙山五寺庙。
永兴寺高僧年年种茶、制茶、品茶、念茶,逐渐以茶入禅、以禅会茶,形成了独具韵味的“禅茶一味”,推行“禅茶并举”,从此开启禅茶之源。
第四,南路边茶开启黑茶之源,孕育了独特精深的中华藏茶文化。
公元641年,蒙顶山茶随文成公主入藏而开始源源不断输入藏区。
其后近1380年间,蒙顶山茶便使汉藏之间结下了割不断的民族血脉之缘。
茶马互市,路途山险,从雅安人背马驮运茶去西藏半年以上,经日晒雨淋天然发酵而逐渐产生了最早的黑茶。
第五,长嘴铜茶壶开启川派茶艺之源,孕育了独具一格的巴蜀茶艺文化。
好马配好鞍、好茶配好壶,茶和茶具相得益彰。
今天,闻名中外的川派茶艺文化代表作,即长嘴铜茶壶就发源于我们雅安蒙顶山。
茶融合:雅茶文化推进雅安文旅发展
雅安茶文化的辉煌延续至今。
据邹瑾介绍,面对绿色发展、高质量发展新要求,雅安市确立了“1485”的总体发展思路。
目前,雅安正以雅茶文化“四个融合”来推进雅安文旅大发展。
首先,促进雅茶文化与古道文化融合,强力打造川藏茶马古道精品旅游线。
世上开始有茶,方有茶马互市而形成茶马古道。
中国的茶马古道主要有滇藏线、青藏线、陕甘青线、川藏线这四条,但川藏茶马古道独有四大特点:一是历史最为悠久、道路分支最为丰富、道路状况最为复杂,文化价值最为神秘;二是川藏茶马古道是连结内地与边疆、汉族与多民族交流发展的重要通道,是民族团结国家统一的重要纽带与文化融合桥梁,而其他三条主要是少数民族间的往来通道;三是川藏茶马古道自明代就是“川藏官道”,为中央朝廷与西藏往来的必经之道;四是川藏茶马古道至今还依然在发挥流通功能与作用,每年雅安茶还通过这条线路源源不断输入藏区。
雅安人民有历史责任保护和传承好雅茶与茶马古道这两块珍贵的文化遗产,更有义不容辞的文化使命去挖掘雅茶与茶马古道深厚文化,努力打造一条光芒四射极具文化震撼力的精品旅游线。
其次是促进雅茶文化与大熊猫文化融合,不断擦亮“熊猫老家”品牌。
雅安是世界上第一只大熊猫的发现地,第一个大熊猫科考地,第一只大熊猫标本制作地,世界上首个大熊猫野化放归基地,中国的大熊猫也是从雅安介绍出国的,同时雅安又是世界上首个大熊猫野化放归基地;雅安努力推进雅茶与大熊猫两个文化品牌互融互促,围绕建设中国大熊猫文化国际旅游目的地的目标,全力推进大熊猫国家公园雅安片区规划建设,加快建设碧峰峡熊猫谷生态康养区和两条大熊猫黄金旅游线,全力擦亮茶马古道上“熊猫老家”的品牌。
同时,促进雅茶文化与黑砂文化融合,努力打造南丝路·黑砂都。
在雅安,在茶马古道与南丝绸之路重合形成的这段文化遗存与历史黄金段上,有两个光芒四射的、与茶马文化息息相关的国家“非遗”产品:一是南路边茶制作工艺;另一个是荥经砂器烧制技艺。
荥经黑砂历史悠久,距今已有2500多年的历史,素有“东有宜兴紫砂,西有荥经黑砂”之说,并有专家考证,发现荥经黑砂甚至比宜兴紫砂还要早近300年,荥经砂器被列为中国地理标志保护产品。
此外,促进雅茶文化与生态文化融合,奋力打造西蜀游养安逸之都。
众人所周知,雅安生态良好,森林覆盖率达到64.77%,居四川省第一位,但雅安生态文化都是独树一帜,有三个明显特征:一是从成都平原过渡到青藏高原,立体生态明显,生态资源独特;二是生物多样性丰富,全市共有9个自然保护区,是联合国自然基金会确立的全球生物多样性重点保护区域;三是雅安降雨量丰沛,一年有1770多毫米,因此雅安才被称为“西蜀天漏”和“雨城”“雨都”。
在这良好生态绿美中,雅安素有幽雅的雅女、雅雨、雅鱼“三雅”文化,但雅安三张名片却更具文化魅力,那就是茶马古道、大熊猫和雅安蒙顶山茶。
茶结合:雅茶文化助推雅安乡村振兴
雅安8个县区, 县县都种茶。
“雅茶文化如何助推雅安乡村振兴,是我们努力探寻的现实新课题。
”邹瑾表示,下一步将做好雅茶文化“四结合”,助推雅安乡村振兴。
首先,推动雅茶文化与“千亿产业”相结合,努力打造中国西部茶产业高地。
去年,全市茶叶总产量近9万吨、综合产值超过160亿元,雅安市内有全国唯一的茶交所—蒙顶山茶叶交易所,有西南唯一的国家茶叶质量检测中心。
未来将按高质量发展要求,推进雅茶产业循环发展、低碳发展、高效发展,努力实现茶叶资源大市向茶业经济强市跨越,努力打造中国西部茶产业高地。
第二,推动雅茶文化与新农村建设相结合,努力打造世界最美茶叶公园。
雅安正在奋力打造与雅茶文化相融的民居美、产业美、环境美、生活美、乡风美“五美乡村”,切实让乡村既绿又美起来。
统筹做好美丽乡村、茶叶特色小镇、茶旅综合体、生态茶庄等规划建设,将雅茶文化融入新农村建设,努力打造世界最美茶叶公园。
第三,推动雅茶文化与全域乡村旅游相结合,努力打造国际茶文化特色旅游目的地。
雅安是国家全域旅游示范区创建单位,是全国首个休闲农业与乡村旅游示范市,已建成农业公园和乡村旅游景区110多个,下一步就是大力实施“全域旅游”行动,把雅茶文化深度融入全域乡村游,着力办好茶主题节会活动,努力打造国际茶文化特色旅游目的地。
第四,推动雅茶文化与康养产业相结合,努力打造天府禅茶康养圣地。
围绕“养眼、修身、养心、养性”,将雅安优越的生态环境、禅茶文化和佛教文化与现代高端康养休闲度假结合,大力推进以蒙顶山为核心的国际禅茶文化主题公园建设,着力发掘茶医养功能,全力发展茶养产业,把雅安打造成天府禅茶康养圣地。
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2020年11月21日 13点23分 1F
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