王威王到底是不是岩茶重要吗
并 非 叶 海 滨 所 有 ，但 却 是 写 了 这 个 方 子 的 大 神 佚 士茶 人 （关 联 链 接 ：他 不 会 做茶 ，但 金 骏 眉 、王 威 王 都 和 他 有 关 ）钦 点 的 唯 二 的 制茶 师 傅 。
　　这 大 概 跟 叶 海 滨 所 出 的 边 界 之 上 的 自 由 度 有 关 ，没 有 太 多 边 界 的 束 缚 ，反 而 做 概 念 上 的茶 品 比 一 般 制茶 师 傅 更 多 了 些 不 讲 道 理 的 悟 性 。
　　
　　在 佚 士茶 人 的 记 录 里 ，这 款 15年 才 开 始 试 制 的 高 玩 定 制 款 岩茶 是 一 款 横 跨 六 大茶 类 “荟 会 众茶 王 之 韵 于 一 身 也 ”的 概 念茶 品 ，其 “一 、二 泡 似 西 湖 龙 井 ，三 、四 泡 如 黄 山 猴 魁 ，五 、六 泡 同 普 洱 班 章 ，七 、八 泡 见 武 夷 铁 罗 汉 ，九 、十 泡 隐 武 夷 夷 眉 尾 汤 之 余 韵 ”。
　　这 也 是 唯 一 一 款 Y老 师 连 续 跟 进 了 三 年 的 高 玩 级 概 念茶 。
　　
　　王 威 王 是 2015年 开 始 实 验 尝 试 的 ，Y老 师 第 一 次 喝 是 在 2016年 ，记 得 第 一 年 我 对 这 款茶 毫 无 概 念 ，第 一 次 喝 的 时 候 对 于 横 跨 六 大茶 类 这 样 的 概 念 ，完 全 在 我 想 象 之 外 ，记 得 我 们 一 桌茶 友 喝 完 之 后 大 家 共 同 的 问 题 就 是 ，这 是 岩茶 吗 ？
　　但 是 当 我 们 对 着 标 准 的 三 红 七 绿 的 叶 底 ，回 味 着 嘴 里 满 满 的 回 甘 的 时 候 ，对 这 个 问 题 ，谁 也 没 有 答 案 。
　　第 二 年 开 始 有 一 些 模 糊 的 概 念 了 ，但 变 化 的 灵 动 感 并 不 大 ，主 基 调 还 是 在 红茶 和 岩茶 的 滋 味 特 征 里 徘 徊 。
　　
　　直 到 2018年 ，王 威 王 突 然 像 开 了 挂 一 般 的 生 动 了 起 来 。
　　从 红茶 到 班 章 、从 班 章 到 东 方 美 人 ，最 后 回 归 到 老 丛 的 香 氛 基 底 。
　　虽 然 跟 方 子 上 的 滋 味 品 类 有 些 许 出 入 ，但 完 全 不 影 响 这 泡茶 本 身 “王 者 荣 耀 ”般 的 精  。
　　在 每 三 四 道 水 之 后茶 类 的 切 换 中 ，莫 名 的 感 受 到 了 一 种 对 于 那 些 “岩茶 水 很 深 “、”普 洱 水 很 深 “、”喝茶 很 难 “路 数 人 物 的 戏 虐 ，茶 的 好 坏 一 定 要 有 一 个 清 晰 的 边 界 吗 ？对 于 这 样 的茶 而 言 ，他 是 什 么 还 那 么 重 要 吗 ？
　　
　　·2017年 王 威 王 制 作 现 场 
　　叶 海 滨 在 做 王 威 王 的 时 候 ，家 里 就 和 春 节 一 样 热 闹 ，周 围 的 人 或 来 看 热 闹 ，或 抱 着 来 偷 学 两 招 的 想 法 ，毕 竟 当 年 金 骏 眉 的 成 功 带 动 了 整 个 桐 木 的 红茶 ，其 实 ，王 威 王 推 出 以 后 ，武 夷 山 人 跃 跃 欲 试 的 心 情 我 们 都 看 在 眼 里 。
　　
　　去 年 我 们 还 写 过 一 篇 玩 什 么 玩 的 游 戏 之 作 ，但 是 迄 今 ，我 们 没 有 看 到 一 款 类 似 或 者 接 近 的 作 品 ，因 为 王 威 王 的 壁 垒 并 不 仅 仅 是 技 术 上 的 ，还 有 制茶 师 傅 心 里 那 个 关 于 岩茶 和 自 己 的 边 界 。
　　边 界 之 内 
　　“茗 角 ”成 就 大 众 追 捧 的 人 肉 教 科 书   
　　叶 海 滨 每 次 说 到 王 威 王 的 时 候 ，虽 然 很 得 意 ，但 是 总 是 要 在 后 面 轻 描 淡 写 的 用 武 夷 山 话 加 上 一 句 ，“这 做 不 来 吃 的 ”。
　　我 照 例 每 次 听 到 这 个 话 都 很 气 ，一 斤 十 三 万 九 千 五 的茶 ，做 不 来 吃 的 ，那 什 么 做 的 来 吃 的 啊 。
　　叶 海 滨 的 答 案 就 是 武 夷茶 人 的 标 准 答 案 ：肉 桂 。
　　
　　每 年 他 都 会 制 作 大 量 满 足 市 场 不 同 需 求 的 肉 桂 ，从 坑 涧 到 纯 岗 ，从 老 树 到 新 丛 ，从 花 香 到 果 香 。
　　从 桂 皮 的 “冲 ”到 生 姜 的 “辣 ”，你 可 以 从 叶 海 滨 的 肉 桂 里 找 到 肉 桂 该 有 的 所 有 味 觉 感 受 ，这 基 本 上 就 是 这 几 年 判 断 武 夷茶 人 制茶 水 平 高 低 的 一 个 标 杆 了 。
　　“茗 角 ”就 是 叶 海 滨 在 人 肉 教 科 书 里 高 等 教 育 的 实 操 品 。
　　
　　叶 海 滨 的茶 在 世 面 上 见 的 不 多 ，他 的茶 每 年 被 佚 士茶 人 定 制 一 批 ，更 多 的 在 毛茶 阶 段 就 被 武 夷 山 当 地 的茶 人茶 商 抢 光 了 ，也 就 是 这 两 年 收 了 天 心 村 自 有 品 牌 的 大 潮 ，做 了 几 款 产 品 ，和 他 的 产 量 和 咖 位 其 实 很 不 匹 配 。
　　但 是 这 几 个 产 品 在 市 场 上 都 引 起 了 很 大 的 震 动 ，比 如 去 年 叶 海 滨 推 的 刁 茗 ，在 福 州 的 岩茶 圈 子 里 就 掀 起 了 不 小 的 动 静 。
　　估 计 是 受 “王 威 王 ”的 影 响 ，叶 海 滨 给 自 己 的茶 起 名 字 的 风 格 似 乎 有 点 在 “王 ”的 震 慑 下 寻 找 一 些 小 人 物 存 在 的 戏 码 ，今 年 在 刁 茗 之 后 ，他 由 推 出 了 更 高 端 的 肉 桂 茗 角 ，更 是 有 了 大 时 代 里 小 人 物 的 戏 剧 冲 突 感 。
　　
　　跟 叶 海 滨 自 由 惯 了 的 秉 性 一 般 ，“茗 角 ”的 诞 生 也 很 “随 意 ”。
　　大 概 是 被 自 己 想 到 这 个 名 字 给 乐 坏 了 ，在 他 一 边 泡茶 一 边 洗茶 盘 的 时 候 ，沾 着 当 时 的茶 水 直 接 写 下 “茗 角 ”二 字 ，然 后 手 机 拍 照 下 来 直 接 发 给 设 计 制 作 ，于 是 这 泡茶 的 logo就 这 么 诞 生 了 。
　　
　　很 随 意 也 很 自 我 。
　　但 名 字 随 意 ，茶 可 不 随 意 。
　　叶 海 滨 毫 不 遮 掩 的 告 诉 我 们 ，“刁 茗 ”是 有 和 岗 半 阴 半 阳 的 独 特 小 气 候 山 场 为 主 要 原 料 ，是 一 款 花 果 香 型 浓 郁 的 肉 桂 代 表 ，“茗 角 ”则 由 悟 源 涧 上 游 的 山 场 原 料 为 主 。
　　
　　不 负 众 望 ，“茗 角 ”的 角 色 就 像 《演 员 的 自 我 修 养 》说 的 那 样 ，所 谓 表 演 ，就 是 自 己 已 经 拥 有 这 样 的 情 感 、从 而 自 然 而 然 的 生 发 出 一 些 举 动 ，并 非 故 意 揣 测 目 标 的 举 动 而 进 行 的 表 演 。
　　这 泡 “茗 角 ”，看 似 是 在 飙 戏 ，但 骨 子 的 “辣 劲 ”定 是 跟 着 基 因 一 起 成 长 起 来 的 ，因 为 足 够 到 位 ，即 便 有 着 跳 脱 于 常 理 的 能 量 ，也 让 人 为 之 动 容 。
　　
　　其 实 在 Y老 师 眼 里 ，好 演 员 分 两 种 ，一 种 是 演 什 么 是 什 么 的 演 员 ，比 如 任 素 汐 ，你 记 不 住 他 的 名 字 ，只 会 记 住 他 的 角 色 ，甚 至 在 看 完 电 影 之 后 也 会 被 她 带 到 这 个 角 色 了 ，做 一 些 看 起 来 无 谓 的 思 考 ，比 如 王 威 王 到 底 是 个 什 么茶 。
　　还 有 一 种 演 员 是 演 什 么 都 是 自 己 的 演 员 ，比 如 沈 腾 ，你 不 用 管 他 演 啥 ，哪 怕 在 一 个 烂 片 里 客 串 他 的 那 段 也 一 定 是 最 抢 眼 的 ，你 看 他 就 是 简 单 ，开 心 ，哪 怕 他 也 想 表 达 很 多 思 考 ，但 是 你 看 到 最 简 单 的 感 受 就 是 爽 ，思 考 和 回 味 ，那 都 是 过 几 天 的 事 了 。
　　茗 角 就 是 这 样 的茶 。
　　
　　这 样 两 种 分 裂 的 人 格 由 一 个 师 傅 做 出 来 ，我 是 佩 服 的 。
　　
　　

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