核心摘要:中国十大名茶清高,滋味鲜爽甘醇。西湖龙井茶一直被冠以中国十大名茶之首,而龙井中的龙井“御前八棵”在天价
中国十大名茶,你知道几个中 国 十 大 名茶, 你 知 道 几 个?
国 饮茶 历 史 悠 久,茶叶品 种 更 是 多 样。
而 关 于 十 大 名茶 之 论, 更 是 各 执 一 词。
今 天 所 选 的十 大 名茶, 不 仅 取 其 名, 更 取 其 类, 从 而 让 您 得 以 触 类 旁 通, 从 一 名茶, 熟 悉 一 类 名茶。
1. 西湖龙 井
西湖龙 井 属 于 绿茶。
“龙 井” 之 名 取 自 浙 江 省 杭州市 西湖 区 的龙 井 村。
特 级 西湖龙 井茶 扁 平 光 滑 挺 直, 色 泽 嫩 绿, 香 气 清高, 滋 味 鲜 爽 甘 醇。
西湖龙 井茶 一 直 被 冠 以 中 国 十 大 名茶 之 首, 而龙 井 中 的龙 井“ 御 前 八 棵” 在 天 价茶 之 列。
目 前龙 井“ 御 前 八 棵” 每 年 产 量 只 有 二 两, 其 价 格 没 法 用 确 切 数 字 衡 量, 除“ 御 前 八 棵” 以 外 的明 前 特 级龙 井茶, 在2014 年 已 飙 升 到10 万/ 公 斤 以 上。
2. 洞 庭 碧 螺 春
碧 螺 春 属 于 绿茶, 产 于 江 苏 省 苏州市 的洞 庭 山。
一 芽 一叶, 每500 克茶叶 有5.8 万 至7 万 个 芽 头。
炒 成 后 的干茶 条 索 紧 结, 翠 碧 诱 人, 卷 曲 成 螺, 故 名“ 碧 螺 春”。
高 级 碧 螺 春, 可 以 先 冲 水 后 放茶,茶叶 依 然 徐 徐 下 沉, 展叶 放 香。
3. 黄 山 毛 峰
黄 山 毛 峰 属 于 绿茶 又 一 珍品, 产 于 安 徽 黄 山。
由 于 新 制茶叶“ 芽 尖 似 峰”, 且 鲜叶 采 自 黄 山 高 峰, 故 取 名 为 黄 山 毛 峰。
2007 年6 月, 在 上 海 国 际 商品 拍 卖 有 限 公 司 举 行 的首 届“ 黄 山 杯” 精品 名茶 拍 卖 会 上,50 克 极品 黄 山 毛 峰 以8.5 万 元 的天 价 成 交, 相 当 于170 万 元/ 公 斤, 这 样 的价 格 放 在 今 天 依 旧 是 难 以 想 象 的天 价。
4. 庐 山 云雾
产 于 江 西九 江市 庐 山, 主 要 产 区 位 于 海 拔800 百 米 以 上 的产 地。
由 于 山 上 云雾 终 日 不 散, 因 此 形 成 了 庐 山 云雾茶 所 特 有 的品 质。
另 外 一 个, 因 为 地 理 环 境 原 因, 庐 山 云雾茶 采摘 时 间 比 其 他茶叶 都 要 晚, 一 般 在 谷 雨 之 后 立 夏 之 前 采摘。
5. 六 安 瓜 片
六 安 瓜 片, 又 名 片茶, 产 自 安 徽 省 六 安市 大 别 山 一 带, 属 于 绿茶 特 种茶 类。
在 世 界 所 有茶叶 中, 六 安 瓜 片 是 唯 一 无 芽 无 梗 的茶叶, 由 单 片 生叶 制 成。
茶 味 浓 而 不 苦, 香 而 不 涩。
在2014 年 的徽 六茶园 头茶 开 采 当 天, 六 安 瓜 片 在 淘 宝 电 商 上 竞 拍, 受 到 土 豪 们 的疯 狂 血 拼, 最 终 以 元/ 套, 创 下 淘 宝茶叶 竞 拍 最 高 价。
6. 君 山 银 针
君 山 银 针, 产 于 湖南省 洞 庭 湖 中 的君 山 岛 上。
作 为 中 国 十 大 名茶 中 唯 一 的黄茶, 君 山 银 针 迄 今 已 有2000 余 年 的历 史, 其 独 特 的制 作 工 艺 被 列 入 非 物 质 文 化 遗 产 名 录。
君 山 银 针 因 为 采摘 和 制 作 工 艺 要 求 严 格, 所 以品 质 高, 产 量 稀 少。
7. 信 阳 毛 尖
信 阳 毛 尖 又 称 豫 毛 峰, 属 绿茶 类, 河南省 著 名 特 产, 据 说 由 信 阳茶 农 创 制 于 民 国 初 年。
绿茶 中 的极品, 享 有“ 绿茶 之 王” 的美 号。
2006 年 极品 信 阳 拍 卖 会 上, 信 阳 毛 尖茶 王“ 蓝 天 玉叶” 以74.5 万 元/ 斤 成 交, 相 当 于149 万 元/ 公 斤, 创 下 中 国 历 史 上 绿茶 竞 拍 席 上 最 高 的价 格。
8. 武 夷 岩茶
武 夷 岩茶 是 具 有 岩 韵品 质 特 征 的乌龙茶。
产 于 福 建 闽 北“ 秀 甲 东 南” 的武 夷 山 一 带,茶 树 生 长 在 岩 缝 之 中。
武 夷 岩茶 是 中 国 乌龙茶 中 的极品。
最 著 名 的武 夷 岩茶 是 大 红 袍茶。
1998 年 的首 届 中 国 武 夷 山 大 红 袍茶 文 化 节 上, 有 富 商 以15.68 万 元 的高 价 竞 得20 克 母 树 大 红 袍;2005 年 第7 届 武 夷 山茶 文 化 节,20 克 武 夷 山 母 树 大 红 袍 又 拍 卖 出20.8 万 元 的天 价, 相 当 于1040 万 元/ 公 斤。
现 存6 棵 母 树 大 红 袍, 已 被 列 入《 世 界 遗 产 名 录》, 绝 对 的珍 稀茶 种, 在2006 年 已 禁 采。
9. 安 溪 铁 观 音
安 溪 铁 观 音 属 于 乌龙茶, 产 于 福 建 省 安 溪 县。
安 溪 铁 观 音 素 有“茶 王” 之 称,茶叶 条 索肥壮 紧 结, 一 经 冲 泡, 香 气 醇 厚。
在2012 年6 月 的中 国 海 峡 名 器 名茶 春 季 珍品 拍 卖 会 上,茶 王 赛 清香 型 铁 观 音 以6.7 万 元/100 克 价 格 成 交, 相 当 于67 万/ 公 斤, 一 举 刷 新 了 铁 观 音 的春茶 最 高 拍 卖 记 录。
10. 紫 阳 富 硒茶
紫 阳 富 硒茶, 中 国 陕 西省南部 紫 阳 县 特 产, 中 国 地 理 标 志 产品。
产 区 位 于 汉 江 上 游, 大 巴 山 北 麓, 夏 无 酷 暑、 冬 无 严 寒、 降 雨 适 中, 气 候 宜茶。
境 内 产 销茶叶 历 史 悠 久, 且 天 然 富 硒 区, 所 产茶叶 硒 元 素 含 量 高。
史 料 记 载: 在 东 汉 末 年, 佛 教 传 入 紫 阳 时, 紫 阳茶 文 化 开 始 萌 芽 并 逐 渐 兴 盛。
唐 代, 山 南茶叶 作 为 金州( 今 安 康)“ 土 贡”, 献 给 朝 廷。
而 紫 阳 是 山 南茶 的主 要 产 区。
明 代 朝 廷 实 行 以茶 易 马, 巩 固 边 防, 再 次 刺 激 和 促 进 了 紫 阳茶叶 生 产 的发 展。
至 清代, 紫 阳茶 成 为 全 国 十 大 名茶 之 一, 兴 安 知 府叶 世 卓 为 紫 阳茶 写 下 了“ 自 昔 岭南春 独 早, 清明 已 煮 紫 阳茶” 的著 名 诗 句。
本 期 推 荐 的几 款茶叶, 诸 位茶 友 可 以 试 着 先 喝 喝 看。
正 所 谓“ 粗茶 淡 饭”, 刚 开 始 喝茶, 没 必 要 喝 太 贵 的。
紫 阳 富 硒茶, 天 然 富 硒, 口 感 栗 香 回 甘, 滋 味 醇 厚, 物 美 价 廉, 是 口 粮茶 的绝 佳 之 选。
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2020年10月07日 02点55分 1F
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