茶焙

茶梗,你知多少

茶梗能被多少次程中,香气从梗转移到叶芽中,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。尽管茶梗营养成分有限,...
全文
茶焙

(天子岁尝龙焙茶)

大型焙茶(岁)〔古文〕亗《唐韻》相銳切《集韻》須銳切,音帨。《釋名》歲,越也,越故限也。《白虎通》歲者...
全文
茶焙

(正焙茶香落磑时)

深夜焙茶詁》正,長也。《郭註》謂官長。《左傳·隱六年》翼九宗五正。《杜註》五正,五官之長。又《昭二十九年...
全文
茶焙

茶叶焙火与质量的关系

焙茶损耗率质量。一、叶烘焙的目的:一、降低水份含量、确保存放期间的质量,只需将水份降低,是物理变化(注...
全文