高手亲授独门茶技 纪录片《茶》首曝"用脚揉茶"


　　踩茶
　　网易娱乐11月5日报道中国首部全面探寻世界茶文化的纪录片《茶,一片树叶的故事》，即将于11月中旬登陆CCTV—1《魅力纪录》栏目首播，并将在央视纪录频道重播。
　　正所谓“台上一分钟，台下十年功”，茶叶的诞生，凝结了千万茶农的心血，一招一式都要经过千锤百炼。
　　该片遍寻名山大川，将种种鲜为人知的茶技、茶事娓娓道来，更有制茶高手亲授独门绝技，其中黑茶的制作过程最叫人惊奇，“以脚揉茶”的操作过程颇有些“杂技”的意味，趣味性十足。
　　民间高手荟萃  趣味之中赏绝技
　　茶，是一门功夫。
　　来自同一棵茶树的叶子，可以调制出千变万化的香来：白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。
　　甚至，同一品种、同一质量的茶叶，因用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，也会呈现不同的茶汤效果。
　　茶在漫长的发展过程中，于世界各地形成了各具特色的茶文化。
　　导演王冲霄表示：“我们不仅对这些制茶工艺进行了拍摄，更对它们的故事进行了深度挖掘。
　　”
　　他还介绍道，“片中的很多故事都具有趣味性和揭秘性，比如类似猫屎咖啡的贵州虫茶，也就是虫子吃了茶叶后排出的分泌物做的茶叶，这种虫子生来就寄生在树叶上，很干净，它的整套制作工序在片中都有呈现。
　　虫茶的产量极低，入口清香凉爽，余味怡思，润喉益腑，对人体具有保健功效。
　　”
　　古老茶技复活  “以脚揉茶”首现荧屏
　　

高手亲授独门茶技 纪录片《茶》首曝"用脚揉茶"历史上用脚揉茶 “花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤１０００两，故又称“千两茶”。过去，花卷的加工方法是用湖南安化

历史上用脚揉茶

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