乌龙茶品种大全，乌龙茶的四大产地55个品种
大红袍茶干
3、广 东乌龙茶
　　广东乌龙茶包括：凤凰单 枞 茶、凤凰水仙茶、岭头单丛茶、岭头奇兰茶、岭头单丛茶、蜜兰香单丛茶、 单丛 茶、石古坪乌龙茶。
　　凤凰单丛茶 
4、台湾 乌龙茶
　　台湾乌龙茶包括：台湾 乌龙茶、冻顶乌龙茶、文山包种茶、木栅铁观音、阿里山 乌龙茶、杉林 溪乌龙茶、玉山茶、梨山茶、阿里山珠露茶、松柏 长青茶、台湾人参乌龙茶、大禹岭高山乌龙茶、台湾 高 山茶、台湾大禹岭 茶、宋种芝兰香、高山乌龙茶、金萱乌龙茶、 白毫乌龙茶（ 又叫：东方美人茶） 。
　　东方 美人茶 干
　　乌龙茶的历史变化：
　　乌龙茶起源于福建，至今 已有10 00 多年的历史。
　　乌龙茶 的 形成与发展， 首先要溯源北苑茶。
　　北苑 茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历 史上介 绍北 苑茶产制和煮 饮的著作就  有十多种。
　　北苑 是福建建瓯凤凰山周围 的地区，在唐末已产茶。
　　《闽通志》载，唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为 研膏茶，宋太宗太平兴国二年（977年）已产制龙凤茶，宋真宗（ 998 年）以 后  改造小团茶，成为 名扬天 下的龙团凤饼。
　　当时任过福建转运 吏，监督 制造贡茶的蔡襄，特别称颂北苑茶 ，他在1051年写的《茶录》中谈 到“茶 味主 于甘滑，惟北苑凤凰 山连续诸焙所产者味佳。
　　”北苑茶重要成品属于龙团凤饼，其采制工艺较 为复杂。
　　
　　唐 代茶圣陆羽的采茶诗里所说：  “远远 上层崖，布叶春风暖 ，盈筐白日斜。
　　”要采得一筐的鲜 叶，要经 过一天的时间，叶子在筐子 里摇荡积压，到晚上才 能开 始蒸制，这种经过积压的原 料无意中就 发生了部分红 变，芽叶经酶 促氧化的部 分变成了紫色或褐色，究其实质已 属 于半发酵了 ， 也就是所谓乌龙茶的 范畴。
　　因此，说北苑茶是乌龙茶的前身是有一定科学根据。
　　武夷山茶则在北苑茶之后，于元 朝、明朝、清朝获得贡茶地位， 获得发展。
　　现所说的乌龙茶 则是安溪人仿照武夷山茶的制法，改进工艺制作出来的一种 茶。
　　而闽 南乌龙茶 创制于1725年（清雍正年间）前 后，福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍 正三年首先发明乌龙 茶做法，以后传入 闽 北和台湾。
　　”另据史料考证，1862年福州即 设有经营乌龙茶 的茶栈。
1866年台湾乌龙茶开始外销。
　　而现在 全国乌龙茶最大产地当属福建安溪，安溪也与1995被国家农业部和中国农学会等单位命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡” 。
　　 
　　
乌龙茶品种大全，乌龙茶的四大产地55个品种乌龙茶产自于 乌龙茶 是台湾茶业的支柱，源自福建，至今已有200多年历史。以 青心乌龙 和 冻顶乌龙茶 享誉茶界，现在更加
乌龙茶产自于

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