别茶人寻茶之旅—西湖龙井非遗传承人“樊生华” 

茶，是天底下最不会说谎的
　　
　　樊老师，就是这样一个质朴的人。
　　话，极少。
　　作为制作龙井茶的大师，不管外界如何赞誉，他始终就是一句话：“我会尽力把茶炒的再好一点”
　　对自己，似乎永远不满意；做事情，总是百倍认真。
　　尔音，曾向樊老师请教，该如何介绍他的茶。
　　樊老师说：“茶，自己就会表达的。
　　你，就让他喝，他一喝一比较，就知道这其中的好坏。
　　茶，是天底下最不会说谎的”
　　于是，尔音，也率性。
　　凭着这种信心，第一个提出“全无忧购买”模式。
　　所有的茶都免邮，并且随赠两泡试饮装，试喝不满意就退，没有退货中所谓品质问题的门槛。
　　因为这里的每一泡茶，都是尔音比较了又比较，千辛万苦地寻来；这里的每一位茶师，都和樊老师一样，在认认真真做茶，踏踏实实做事。
　　在那甘香如兰的背后，是满载的艰辛与汗水。
　　我们只知道龙井以细嫩著称，却不知道500克的特级成品茶，是由3﹒6万朵完整嫩芽叶组成；也不知道，整个制茶过程需要历经九道工序，几乎可以说：“龙井是靠一颗一颗摸出来的”，所以与其说是制茶，还不如说在雕刻一件精美的艺术品。
　　而，好茶，真的不用说话，就像手中这一把毫、锋俱佳的“道眼”。
　　温杯，投茶，冲水，那一个个娇嫩的茶芽袅袅升起，又快速的沉下。
　　茶汤如茶，嫩绿而明亮，还用说什么重实？
一切，都在「别茶人」的“道眼”里，
　　在甘香如兰的妙趣里，
　　在西湖龙井的正味中。
　　文章整理：周子毅
　　文章、图片提供：别茶人尔音
　　发布日期：2017/4/18
　　

别茶人寻茶之旅—西湖龙井非遗传承人“樊生华”茶樊生华龙井 国家级非物质文化遗产西湖龙井茶制作技艺传承人，始终坚持平日里，除了炒茶，樊生华最重要工作就是带徒弟。

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