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　　（头冲脚惜（音同），二冲茶叶）
　　主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。
　　因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜（音同），二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
　　切记:这一规则也因茶而异~有些岩茶，因为价值珍贵，头道茶不忍倒掉，放在一边，等茶叶冲泡变淡后，用于回味，故有“回魂汤”一说
　　
　　

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茶桌上的礼仪暗语

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