鉴别真假花茶

鉴别真假花茶2020-12-08 19:30五杯茶 阅读:136 字体:
鉴别真假花茶
  
   真假花茶鉴别真花茶——是用绿茶加鲜花窨制而成的。
  窨制就是把鲜花投入经烘干冷却的茶杯中闷存一个时期,利用茶叶的吸咐特性,充分吸收花的香味;然后将花筛去,
  真花茶——是用绿茶加鲜花窨制而成的。
  窨制就是把鲜花投入经烘干冷却的茶杯中闷存一个时期,利用茶叶的吸咐特性,充分吸收花的香味;然后将花筛去,再经烘干而得成品。
  有些高级花茶要经过多次这样的窨制,越是高级的花茶,越是看不到干花。
  被筛出来的干花已经没有了香气,假花茶就是用这种干花掺到低级茶叶中,以次充好,以假乱真的。
  真花茶是按照标准生产的,外形条索紧实,内质茶香浓郁,滋味清纯鲜灵,茶汤橙黄透明,叶底均匀柔嫩。
  假花茶——不按照标准样生产,外形条索松而扁,残花片多,有黄片,内质香气不正,滋味苦涩,汤色暗而泛红,叶底色泽亦暗淡。
  
  
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