安溪铁观音大师的“斗阵来泡茶”

（人物名片）
　　李金登，安溪县虎邱人，系泉州市劳动模 范、泉州 市技能大师、国家一级评茶师、茶叶工程师、 茶园管理师、中国茶业领军人物、安溪县优秀党员 、荣获安溪 县五一劳动奖章，中国茶叶流通 协会会员， 泉州市茶叶学会理事、安溪县茶叶协会副会长、安溪县茶叶质量审评评委库评委、安溪 县茶叶质量审评鉴定小组成员、安 溪县茶叶协会湖上分会顾问、 虎邱 镇扶 贫协会常务副会长、安溪 县 农民 讲师团成员、茶园管理师泉州市技艺红人、茶叶加工工程师、 国家级非遗乌龙茶（铁观 音）制作技艺传承人 、安溪 县新型职业农民，安溪县虎邱罗岩黄金桂研究会荣誉会长、安溪县有机茶协 会成员。
　　李金登大师在 做茶 。
　　精 研“闻香识茶 ”法 带动一方茶农脱贫
　　李金登生于安溪名优品种茶黄金桂、雪梨 发源地，曾任乡村代课教师，1996年 3月，进入村办茶企雪香茶厂，参与茶叶制作，熟练掌握乌龙茶传统技法，深入探索安溪铁观音“看青摇青，树叶成金”祖传秘诀。
　　同时 ，痴迷于发源当地的黄金 桂 、雪梨茶，潜心 研究通过抓住空气中的香气来进行摇青 的技法，悉数传授给当地茶农，从而积极保护弘扬名优品种茶黄金桂、雪梨茶。
20 09年 ，李金登注 册成 立香都茶叶专业合作社，发扬安溪铁观音传统技法，进一步将闻香 制茶的方法进行研究透彻， 发明创设安溪铁观音“闻香识茶”法，便于 制作出观音韵明显的好茶，获得成功后，在合作社150户茶农社员中广泛传播，带动1200多亩铁观音茶园制作 优质 铁观音，直接带 动了万 名动 茶农脱贫致富。
　　在香都茶叶专业合作社发展期间，李金登极力扩张茶叶制作空间，带领社 员，建设 15 00平方初制加工 厂房，统一打出“雪梨园”品牌。
　　同时，通过建立制度 严格的有机茶追溯平台，规范发展旗下530亩有机 茶园，不断将安溪铁观 音“闻香识茶”法发 扬光大。
2014年，安溪县建设国家级有机示范县之际，该有机茶园作为重 点评估对象之一，受到评委专家一致好评，获安溪县委 县政府颁发“安 溪 铁观 音 有机茶 发展贡 献奖”。
　　大师归来载誉无数培养了新一代大 师
　　在首  届安溪铁观音 大师赛中，李金 登凭借用心 做茶，勤于专注，荣 获大师称号，并获得100万大师研究经 费，所制代表性 茶 品拍出108万元 人民币/斤，悉数捐献给安溪县扶贫开发协会。
　　李金 登 系安溪县香都茶叶专业合作社理事长、工会主席，带头带动社员853多户发家致 富，长期到安溪茶企茶村讲课，传授安溪铁观音传统制茶技 艺，受益近80000多茶农。
2019年，培养出 一位安溪铁观音大师陈艺峰。
　　李金  登先后荣获清香型安溪铁观音县级优秀 奖，民间老铁斗茶赛银奖，海丝之路茶王争霸赛清香型铜奖，日春茶 业清香茶王赛第二 名，县级审评、拼配大赛三等奖，安溪 铁观音有机茶发展贡献奖，安溪县虎邱镇 2017年制茶赛二等奖。
2018年1  2月，泉州市总工会授予“名师带高徒好师傅”称号。
　　旗下香都茶叶专业合作社荣获县、市、省级农民合作社示范社，入选省 “ 依法经 营诚信服务” 单位。
　　引领茶产业发展潮流以树立标杆为己任
2012 年2月，李金登站位互联网时代风口，积极 注册“李金登”“九崖山”“千亿味道”“欣金
梅”“八羊”等 商 标，线上线下全面拓展，指导 当地1 30多名茶农，树立“长久经营，诚信卖茶”理念，发展茶叶电商品牌。
　　通过多年来品牌 建设，清香型、浓香型、陈香型、有机系列“雪梨园”安溪铁 观音品牌茶品形成体系，雪梨、 黄金桂、本山、毛蟹、金观音、梅占、乌金桂等安 溪 特色名茶产品，也是拥有了广泛客户群 体。
　　雪梨园系列茶品畅销省内晋江、厦门、漳州，以及北京、上海 、山东、广东、香港等地，广受各地茶人茶客的好评和赞誉，更有外地茶客循香千里而来 ，参与安溪铁观音采制体验等。
2009年起，李金 登与华虹茶业深度合作，受聘公司茶叶制作技术 核心，参 与影响百万茶农的“ 联作制”模式建设，构筑“自愿 组合、相互监督、捆 绑签约”为原则的茶叶质量可追溯体系，该模式推广到安溪千家茶叶合作社，影响 广泛。
2015年前后，高建发庄园全面 建设期间，作为总顾问， 直接带队参与 建设茶叶品种 园、乌龙茶种质资源 圃、节水灌溉示范区、种植模式 区、生产示 范区、茶文化休闲区、场部及加工区、特色茶文化 鉴评小屋等，力促该庄 园获评 安溪十大金牌 茶庄园，力推安溪茶旅“庄园化”，引领行业标杆。
　　致力传播 安 溪茶文化借助茶力量做 公 益 
　　牢记四心，秉承传统茶人社会责任， 李金登 长期深入全国首个乌 龙茶质量 安全示范区——虎邱镇18个行政村的安溪茶企茶 村，讲茶 课 授茶经。
　　几年来，讲茶超600多场 次，受益茶农近80000人。
　　作为安溪民间斗茶交流协会常务理事， 李金登经常性参与指导 200多家 安溪茶商茶店 的安溪茶人，开展各种茶叶的审评、拼配工作。
　　与央视、新华社、五杯茶网、新浪网、福建电视台、泉州晚报、泉州电视台、安溪报、安溪 电视台等全国、省、市、县近10 0家各级各类主流媒体保持着沟通 联系，热心助推传播安溪茶产业的好声音。
　　李金登还自建“斗阵来泡茶” 民间斗茶平 台，开设了安溪铁观音茶文化传播网站，开通了“大师讲茶堂”“雪 梨 园”自媒体平台，安排专人负责，全面传播安 溪茶文化。
　　事茶之余，热  心社会公益事业，关注   茶乡未来，关 注茶 农文化生 活，先后捐助安溪县扶 贫开发协会 、 虎邱镇扶贫开发协会、双都小学重建、村 级文化广场建设等。
　　

安溪铁观音大师的“斗阵来泡茶”霸沏茶 爷爷夸我说：“你小小年纪，居然能给爷爷泡茶，是个孝敬老人的好孩子。我说：“这是老师让我们做的。给长辈

霸沏茶

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