陆羽《茶经》与朱肱《酒经》原文及译文赏析
　　
　　 简介：?陆羽《茶经》与朱肱《酒经》原文及译文赏析
　　茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至数十尺。
　　其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之。
　　其字，或从草，或从木，或草木并。
　　翼而飞，毛而走，呿①而言，此三者俱生于天地间，饮啄以活，饮之时义远矣哉！至若救渴，饮之以浆；蠲②忧忿，饮之以酒；荡昏寐，饮之以茶。
　　华佗《食论》：“苦茶久食，益意思。
　　”若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。
　　茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。
　　《晋中兴书》：“陆纳为吴兴太守时，卫将军谢安常欲诣纳。
　　纳兄子俶怪纳无所备，不敢问之，乃私蓄十数人馔。
　　安既至，所设唯茶果而已。
　　俶遂陈盛馔，珍羞必具。
　　及安去，纳杖俶四十，云：‘汝既不能光益叔父，奈何秽吾素业？’”
　　（取材于唐·陆羽《茶经》）
　　链接材料：
　　茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和。
　　冲淡闲洁，韵高致静。
　　则非遑遽之时可得而好尚矣。
　　（取材于宋·赵佶《大观茶论》）
　　（注）①呿（qū）：张口。
　　②蠲（juān）：驱出、祛除。
　　（二）
　　酒之作，尚矣。
　　仪狄作酒醪①，杜康秫酒，岂以善酿得名？盖抑始于此耶。
　　酒味甘、辛，大热，有毒。
　　虽可忘忧，然能作疾，所谓腐肠烂胃、溃髓蒸筋。
　　而刘词《养生论》：酒所以醉人者，麴糵②之气故尔。
　　麴糵气消，皆化为水。
　　昔先王言：天之命民作酒，惟祀而已。
　　后世以酒为浆，不醉反耻，岂知百药之长，黄帝所以治疾耶！
　　大率晋人嗜酒。
　　嵇、阮之徒，尤不可一日无此。
　　要之，酣放自肆，托于麴糵以逃世网，未必真得酒中趣尔。
　　古之所谓得全于酒者，正不如此。
　　是知狂药自有妙理，岂特浇其礌磈③者耶！
　　大哉，酒之于世也！礼天地，事鬼神。
　　上至缙绅，下逮闾里，诗人墨客，渔夫樵妇，无一可以缺此。
　　投闲自放、攘襟露腹，便然酣卧于江湖之上。
　　嗜者至于濡首败性，失理伤生，往往屏爵弃卮，终身不复知其味者，酒复何过邪？平居无事，污樽④斗酒，发狂荡之思，助江山之兴，亦未足以知麴糵之力、稻米之功。
　　至于流离放逐，秋声暮雨，御魑魅于烟岚，转炎荒为净土，酒之功力，其近于道耶！善乎，酒之移人也！惨舒阴阳，平治险阻，刚愎者薫然而慈仁，濡弱者感慨而激烈。
　　与酒游者，死生惊惧交于前而不知，其视穷泰违顺，特戏事尔。
　　（取材于宋·朱肱《酒经》）
　　（注）①醪（láo）：浊酒。
　　②麴糵（qūniè）：酒曲，酿酒用的发酵剂。
　　③礌磈（lěikuǐ）：此指心中块垒或不平之气。
　　④污樽：凿地以代酒器。
8.下列各组词语中，加点词的意义和用法全都相同的一项是（3分）
　　A.伐而掇之B.岂以善酿得名
　　翼而飞善乎，酒之移人也
　　C.酒所以醉人者D.岂特浇其礌磈者耶
　　黄帝所以治疾耶特戏事尔
9.下列对文中语句的理解，不符合文意的一项是（3分）
　　A.苦茶久食，益意思
　　长期饮用苦茶，有助于提高思考的能力
　　B.汝既不能光益叔父，奈何秽吾素业？
　　你既然不能发扬我的品行，为什么还要浪费我平时的积蓄呢
　　C.后世以酒为浆，不醉反耻
　　后世的人们把酒当作“浆”来饮用，不喝醉反而感到羞耻
　　D.托于麴糵以逃世网，未必真得酒中趣尔
　　借酒逃避现实的束缚，未必真能体会到到酒中的意趣
10.古代的文人雅士常常既爱酒，又爱茶。
　　下列诗句没有表现这一特点的一项是（3分）
　　A.诗情茶助爽，药力酒能宣。
　　B.俗人多泛酒,谁解助茶香。
　　C.看风小榼三升酒，寒食深炉一碗茶。
　　D.泛酒煎茶俱惬当，满前腊雪化春风。
11.下列理解和分析，不符合文意的两项是（4分）
　　A.作者认为浆、酒、茶这三种不同性质的饮品，对人类来说是不可或缺的。
　　B.饮茶需要冲淡平和的心境，在惊惧慌张、手足无措的时候是不能饮茶的。
　　C.“茶”字有三种写法，每种写法都表现出了“茶”作为植物的本质属性。
　　D.人类酿酒的历史非常久远，仪狄、杜康被认为是酿酒的鼻祖，名闻天下。
　　E.有些人因过量饮酒而导致失去理智、伤害身体，这并不是酒本身的过错。
12.用“/”给下面的文段断句。
　　楚会诸侯鲁赵俱献酒于楚王鲁酒薄而赵酒厚楚之主酒吏求酒于赵赵不与吏怒乃以赵厚酒易鲁薄酒奏之楚王以赵酒薄故围邯郸。
　　（取材于《淮南子》）
13.在下文方格中填写与酒有关的语句。
　　（4分）
　　有人说，如果能从古典文学中榨出两...更多>>
　　
　　 陆羽《茶经》与朱肱《酒经》原文及译文赏析《茶经》全文翻译 作者：陆羽
　　
《茶经》全文翻译

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