揭秘岩茶，三坑两涧与一般岩茶有何不同

展开全文三坑两涧是什么？
　　它与一般的岩茶有何不同？
　　我们应该如何选购？
　　武夷岩茶如今名满天下，但即便同是武夷山茶，不同的产地也会有很大的区别。
　　大家最常听的，就是正岩、半岩和洲茶。
　　正岩茶，指的是在武夷山景区内的生长的茶树所制的岩茶，而其中最著名的就是“三坑两涧”，指的是“慧苑坑”“牛栏坑”“大坑口”“流香涧”和“悟源涧”，位于武夷山景区中心，被称为核心正岩。
　　
　　而一般的岩茶，指的是正岩以外的岩茶，即半岩与州茶。
　　因为地理地势、小气候的原因，它的品质就没有正岩区的那么好，岩韵也相对较弱些，产量更高，所以价格更亲民。
　　
　　洲茶主要是指山下、溪边、路边所产的一些茶。
　　对于茶客来说差别在哪？
　　最直观便是它们的价格，但凡是敢说自己的茶是来自三坑两涧的，那这茶没有上万也得几千。
　　
　　喝多了，对钱包不好。
　　即便你的银子很充足，也并不建议过早尝试三坑两涧的岩茶，为什么呢？
　　这就是三坑两涧与一般岩茶的第二个差别，不好买。
　　正真的三坑两涧茶在市面上流动的量并不多，加上假冒伪劣的茶品混在其中，所以反倒不如先试些一般岩茶来的好。
　　
　　工艺>产地
　　在岩茶界有这样一句话：“垃圾是焙不成极品的，但极品完全可能焙成垃圾。
　　”作为所有茶类中工艺最复杂难度最高的茶类，再好的产地，没有好的工艺，最终也只会让人失望。
　　
三坑两涧是极品不假，但比起执着产地，倒不如，相信制茶之人的手艺。
　　起码，可以让你少踩一些坑。
　　  
　　
　　

揭秘岩茶，三坑两涧与一般岩茶有何不同茶三坑两涧 走过三坑两涧

茶三坑两涧

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