贡茶"方山露芽"产地在长乐 

　　一位福州籍茶学家最新考证——“方山露芽”产地在长乐
　　宋徽宗吟诗颂名茶
　　记者在长乐泮野村采访时结识了中国世界茶文化研讨会会员林建志，得知他新近考证出失传一百多年的贡茶———“方山露芽”的产地，就是在今日的长乐市航乡镇泮野村。
　　此研讨成果已得到中国世界茶文化研讨会的认可。
　　昨日，记者再赴长乐，采访了这位修建工程师身世的茶学家。
　　《唐国史补》、《新唐书·地舆志》等史书记载：唐时贡茶区域计有十六郡，长乐郡所贡为方山露芽茶，出产于长乐郡闽县方山寺庙。
　　史书记载，公元742年改福州为长乐郡，公元933年改福州为长乐府。
　　自唐代始，历代帝王都喜爱“方山露芽”，但要数宋徽宗独爱此茶。
　　他在《大观茶论》序中说：“至若茶之为物，擅欧闽之秀气，钟山川之灵禀，祛禁涤滞，致清导和，则非庸人孺子所得而知矣，中澹闲洁，韵高致静。
　　”后来，这位皇帝还专门作诗吟之：“今岁闽中别贡茶，翔龙万寿占春芽。
　　初开宝箧新香满，分赐师垣政府家。
　　”
　　“方山露芽”清末不见
　　林建志本年40岁，修建工程师，是1936年团体移民武夷山种茶的长乐人子孙，在武夷山办有“夷仙茶业”，是中国世界茶文化研讨会会员、福建省茶文化研讨会会员。
　　有很多茶学茶艺论文见诸专业杂志，在上一年的上海世界茶文化节暨中国精品名茶评比会上荣获“小红袍”茶金奖。
　　据他考证，唐宋时“方山露芽”最盛，元代闽地控制甚严，农业田园旷费甚多，茶叶很多削减，但“方山露芽”仍是贡茶。
　　到了明代，长乐一带常打饥荒。
　　明万历年间，长乐人陈振荣爱国心切，不管禁令，从海外带回番薯栽培，逐步改茶园而种地瓜，出茶量锐减，但“方山露芽”仍是贡茶。
　　到了清末，“方山露芽”完全不见。
　　贡茶产地在泮野村
　　福州人从来没有中止过对“方山露芽”的寻觅。
　　清朝出书的《闽都别记》，记载着五虎山一名方山。
　　此书虽没有记载此地产茶，但不少人据此以为闽侯的五虎山可能是“方山露芽”老家。
　　可遍访五虎山周边，种茶前史极短且量少，很多史书也没有记载这里产贡茶，所以大家又不敢确定这里就是千年贡茶的故土。
　　因而，长期以来，“方山露芽”产于何处成了一个谜。
　　林建志有一年自武夷山返乡，在村里一幢老房子中赫然发现挂着“闽侯县”的门牌。
　　查史书得知，清朝时泮野村一向归于闽县，1912年后才与侯官县兼并，归入闽侯县。
1934年，包含泮野村在内的闽侯六里归入长乐。
　　林建志在村中小住，发现村里人的口音与长乐其他绝大部分地方人的口音不一样。
　　再查《唐文粹》、《闽诗传》、《福州府志》、《长乐六里志》等，得知闽县光俗里浮峰山之五虎仑也称方山，建有方山寺。
　　而浮峰山就在泮野村，泮野村白叟怕子孙记不清山头名，十几年前还在浮峰山麓墙上记下各山头名，其间就有“九龙集会浮峰上（九头龙仑），五兽存窝金峰下（五头虎仑）”。
　　林建志还在村里找到方山寺遗址，挖到一些唐代、宋代方砖，这些方砖上还留有“虎山”二字。
　　再作查询，发现周边有共同茶文化。
　　比方，今日长乐民间仍撒播“闽生番煮苦菜”之说，至今还采“六角仙”、“只古菜”，煎水做凉茶。
　　这与《诗经》所言的“堇茶如饴，皆苦菜也”，《说文解字》说的“茶，苦菜也”是共同的。
　　长乐至今方言“茶”也代表“药”，白叟如今“煎药”、“吃药”仍是说“煎茶”、“吃茶”。
　　唐代颜师古《匡谬正俗苦菜篇》有“引神农本草经中，苦菜名茶草，治疗病成效极多”。
　　别的，中国的根雕茶具是明末长乐人孔氏使用被水冲刷的根开展而来的，民间的茶炉、茶碗、火钳、茶箩、茶摊、茶担、茶盘、茶壶、茶席等茶具前史适当悠长，还保留着很多茶诗、茶话。
　　更重要的是，林建志还在长乐找到了明朝留传的古茶树。
　　唐宋贡茶为方山寺庙所种，《长乐市志》总述：南北朝时有方山寺等寺院12座，唐五代有72座，宋代有46座。
　　这说明长乐寺庙多。
　　这一切证明，千年贡茶“方山露芽”的产地就在长乐泮野村。
　　本报记者刘琳实习生章原
　　这幢明代宅院里发现了1912年挂上的“闽侯县”门牌。
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