兰溪石上水，天下第三泉

展 开 全 文 兰 溪 源 ‖兰 溪 石 上 水 ，天 下 第 三 泉 2017.06.22尚 谷 食 带 农 业 公 社 阅 读  211
　　唐 代茶 圣 陆 羽 对 泡茶 的 水 很 有 研 究 ，曾 遍 游 名 山 大 川 ，品 尝 各 地 的 碧 水 清 泉 ，按 冲 出茶 水 的 美 味 程 度 ，将 泉 水 排 了 名 次 ，最 后 确 认 庐 山 的 谷 帘 泉 为 '天 下 第 一 泉 '，江 苏 无 锡 的 惠 山 泉 为 '天 下 第 二 泉 '，湖 北 蕲 水 （今 浠 水 ）兰 溪 泉 '天 下 第 三 泉 '。
　　唐 朝 张 又 新 《煎茶 水 记 》（又 称 《水 经 》，约 写 于 825年 前 后 。
　　）云 ：得 之 楚 僧 煮 茗 记 ，说 唐 代 宗 时 李 季 卿 官 湖 州 刺 史 ，至 维 扬 ，遇 陆 羽 ，见 陆 羽 有 笔 记 写 道 ：'蕲 水 兰 溪 石 下 水 第 三 ，乃 二 十 水 中 之 一 水 也 '。
　　
　　  
　　  
　　  
　　  
　　  
　　
　　《煎茶 水 记 》又 写 道 ：陆 羽 所 评 泉 水 ，庐 山 康 王 谷 水 帘 水 第 一 ，无 锡 惠 山 寺 石 下 水 第 二 ，蕲 水 兰 溪 石 下 水 第 三 ，峡 洲 扇 子 山 有 石 突 然 ，浅 水 独 清 冷 ，状 如 龟 形 ，俗 云 蛤 蟆 口 第 四 ，苏 州 虎 丘 寺 泉 水 第 五 ，庐 山 招 贤 寺 下 横 塘 水 第 六 ，扬 子 江 南 零 水 第 七 ，可 见 兰 溪 '天 下 第 三 泉 '确 为 陆 羽 所 评 定 ，但 系 张 又 新 所 传 信 ，他 还 有 《黄 以 实 自 兰 溪 来 汲 陆 鸿 第 三 泉 见 遗 且 有 赠 诗 清 真 洞 密 喜 而 和 之 》诗 ：'陆 子茶 神 圣 ，出 入 于 洲 湫 。
　　水 镜 自 遥 明 ，碧 寒 幽 明 愁 。
　　我 拜 惠 山 足 ，挽 绠 窥 所 由 ……感 此 兰 溪 石 ，泉 性 中 飕 飕 ，。
　　长 河 不 敢 入 ，维 护 亦 孔 周 ……'他 到 过 无 锡 惠 山 第 二 泉 ，而 且 把 它 与 '天 下 第 三 泉 '相 提 并 论 ，也 足 以 证 明 '第 三 泉 '名 不 虚 传 。
　　  
　　  
　　  兰 溪 泉 位 于 浠 水 县 兰 溪 镇 三 泉 村 溪 潭 坳 河 滨 峭 壁 石 下 。
　　泉 深 一 米 余 ，口 小 内 大 ，泉 水 出 露 后 ，碧 流 滑 过 秀 石 ，潺 潺 流 淌 。
　　奇 特 的 是 泉 流 入 兰 溪 河 ，不 与 河 水 相 混 合 ，独 流 一 线 ，仍 保 持 晶 莹 透 明 的 清 亮 本 色 。
　　兰 溪 泉 据 《蕲 水 县 志 》载 ，'近 河 面 陡 峭 石 壁 之 下 ，有 瓮 口 石 穴 ，约 深 三 尺 ，泉 自 其 中 流 出 ，清 澈 见 底 。
　　以 水 烹茶 ，味 极 甘 洌 '。
　　兰 溪 泉 经 陆 羽 评 定 后 ，声 誉 倍 增 。
　　兰 溪 泉 水 澄 清 纯 净 ，甘 冽 适 口 ，是 极 佳 的 烹茶 之 水 。
　　天 下 第 三 泉 的 泉 水 不 仅 清 冽 ，而 且 味 极 甘 美 ，特 别 是 用 于 煮茶 ，芳 香 扑 鼻 ，杯 不 起 沫 ，茶 气 上 升 五 尺 而 不 散 。
　　兰 溪 泉 水 向 来 为茶 人 所 关 注 ，也 为 历 代 文 人 墨 客 所 赞 誉 宋 代 诗 人 王 安 石 曾 托 被 贬 谪 黄 州 的 苏 东 坡 捎 带 '陆 羽 泉 '的 水 给 他 。
　　苏 东 坡 故 意 将 兰 溪 泉 水 让 人 提 早 转 给 王 安 石 ，并 不 予 说 明 是 苏 东 坡 捎 来 的 泉 水 ，想 试 一 试 王 安 石 品 泉 评 水 的 水 平 。
　　王 安 石 接 到 泉 水 后 ，尝 了 一 口 就 赞 叹 ：'好 水 ！无 愧 为 三 泉 之 水 。
　　'苏 东 坡 在 钦 佩 之 余 ，又 给 王 安 石 连 续 捎 去 兰 溪 泉 水 。
　　唐 代 诗 人 杜 牧 在 任 黄 州 刺 史 时 ，除 为 老 百 姓 做 了 许 多 好 事 之 外 ，对 兰 溪 泉 水 也 产 生 了 浓 厚 的 兴 趣 。
一 次 ，他 来 到 兰 溪 品 尝 三 泉 水 ，联 想 到 屈 原 因 爱 国 而 遭 迫 害 的 历 史 ，又 感 伤 自 己 的 处 境 ，便 在 泉 畔 吟 诗 一 首 ，寄 情 感 怀 。
　　诗 人 牡 牧 游 历 兰 溪 兰 溪 （在 蕲 州 西 ）
　　作 者 ：唐 ·杜 牧 
　　兰 溪 春 尽 碧 泱 泱 ，映 水 兰 花 雨 发 香 。
　　楚 国 大 夫 憔 悴 日 ，应 寻 此 路 去 潇 湘 。
　　北 宋 诗 人 苏 轼 游 兰 溪 ，文 中 笔 墨 颇 为 风 趣 ，略 有 苦 中 作 乐 的 味 道 。
　　通 过 对 在 兰 溪 见 闻 的 描 述 ，抒 发 了 乐 观 旷 达 ，即 使 在 失 意 中 也 人 老 心 不 老 壮 志 满 怀 的 豪 情 。
　　《游 兰 溪 》黄 州 东 南 三 十 里 为 沙 湖 ，亦 曰 螺 师 店 。
　　予 买 田 其 间 ，因 往 相 田 得 疾 。
　　闻 麻 桥 人 庞 安 时 善 医 而 聋 ，遂 往 求 疗 。
　　安 时 虽 聋 ，而 颖 悟 过 人 ，以 纸 画 字 ，书 不 数 字 ，辄 深 了 人 意 。
　　余 戏 之 云 ：'余 以 手 为 口 ，君 以 眼 为 耳 ，皆 一 时 异 人 也 。
　　'疾 愈 ，与 之 同 游 清 泉 寺 。
　　寺 在 蕲 水 郭 门 外 二 里 许 。
　　有 王 逸 少 洗 笔 泉 ，水 极 甘 。
　　下 临 兰 溪 ，溪 水 西 流 。
　　余 作 歌 云 ：'山 下 兰 芽 短 浸 溪 ，松 间 沙 路 净 无 泥 ，萧 萧 暮 雨 子 规 啼 。
　　谁 道 人 生 难 再 少 ？君 看 流 水 尚 能 西 ，休 将 白 发 唱 黄 鸡 。
　　是 日 剧 饮 而 归 。
　　。
　　古 代 关 于 兰 溪 泉 的 逸 闻 不 少 。
　　有 盛 赞 '陆 羽 荐 泉 '的 ，也 有 由 三 泉 而 感 喟 人 生 的 。
　　兰 溪 石 上 水 ，天 下 第 三 泉 ！
　　龙 泉 老 火茶 龙 泉 老 火茶 以 前 代茶 人 坚 守 流 传 下 来 的 质 朴 ，内 敛 ，味 正 ，又茶 韵 绵 长 的 南 宋 小 叶 种茶 ，秉 承 古 代 制茶 '烧 炭 存 性 '的 独 特 技 术 ，纯 古 法 手 工 制 作 ，高 超 的 火 功 把 握 ，逼 去茶叶 自 有 的 寒 性 ，使茶 本 自 具 足 的 真 性 情 发 挥 到 极 致 ，茶 性 由 偏 寒 凉 而 转 温 平 ，能 扶 阳 祛 浊 、固 本 扬 清 ，大 益 于 寒 湿 阳 虚 之 人 。
　　
　　

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