台湾五大茶区

 台湾五大茶区2020-12-11 17:56五杯茶 阅读:159 字体:
台湾五大茶区
  
   台湾茶园面积大约有21,554公顷,主要分布以北部和中部地区为主。
  台湾的产茶地区大致可划分为北部、桃竹苗、中南部、东部和高山茶区等五个茶区:
  北部茶区:包括有台北县新店、坪林、深坑、石碇、三峡,台北市木栅、南港以及宜兰县大同乡、三星乡、冬山乡及礁溪乡等。
  
  桃竹苗茶区:包括有桃园县、新竹县、苗栗县。
  
  中南部茶区:包括有南投县、云林县、台中县、嘉义县、高雄县、屏东县。
  
  东部茶区:包括有台东县、花莲县。
  
  高山茶区:是指本省各产茶区内,海拔高度在1000公尺以上的地区,包括有阿里山山脉、玉山山脉、雪山山脉、中央山脉和台东山脉等。
  
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  台湾的较高知名度名茶说明如下:
  文山茶
  产於台北县之文山,为最有规模之一大茶区。
  以名贵包种见称,啜时有天然韵味,幽雅芳芬,清纯甘润。

一向畅销香港,泰国,新加坡,英国,美国,加拿大等地。
  
  坪林茶
  产於台北县之坪林(俗呼坪林尾),植茶五百二十五公顷,盛产粗茶,年产三十万公斤,品种与文山同。
  此外,附近的金瓜寮,也以大量产包种茶著称。
  
  石碇茶
  产於台北县之石碇。
  植茶五百七十余公顷,盛产粗茶,年产三十余万公斤。
  品种与文山同。
  
  新店茶
  产於台北县之新店。
  植茶九百余公顷,盛产粗茶,年产四十三万余公斤,品种与文山同。
  
  深坑茶
  产於台北县之深坑(今称深耕)。
  植茶九十五公顷,年产粗茶十万余公斤,品种与文山同。
  
  木栅茶
  产於台北市木栅指南里山区,以铁观音驰名。
  茶种原自安溪引进,遍植於狮脚,草湳,内外樟湖,猫空,待坑坑,阿泉坑一带,有一百五十余公顷。
  因雨量气温适中,茶园极繁茂,年产三十余万公斤。
  除铁观音外,尚有包种茶,武夷茶等。
  
  汐止花茶
  是台湾花茶最驰名者,向为外销之大宗。
  系采集邻近各茶园,茶场之茶菁,予以工熏花,然后分销各地,过去尝与福州花茶相抗衡。
  

三峡茶
  产於台北县三峡镇地区(包括九,三层坪等处)。
  所植者均为乌龙,称清心甘种,叶青嫩而绿,可制乌龙茶龙井茶、包种茶、煎茶、清茶、红茶等等。
  
  林美茶
  产於宜兰县礁溪镇之林美村。
  植茶三十余公顷,品种属清心大冇,新近备受各方欢迎,盖色浓味馥,饮后神清脾爽。
  
  武荖坑茶
  产於宜兰县冬山镇之武荖坑。
  植茶一百五十余公顷,品种有清心乌龙,清心大冇,武夷等三类,亦皆以色浓味馥见称,年产五万五千余公斤,以包种茶居多。
  
  鹿谷茶
  产於南投县之鹿谷乡,以冻顶乌龙饮誉。
  植茶地区颇广,而其中心(俗称冻顶山)为标高一千公尺之山坡,一年四季如春,每日下午常有薄雾茏罩,约有三十六公顷面积,土壤特别优良,故所产青心乌龙焙制之包种茶,茶叶本身水色,香,甘怡等,均为上乘,其驰誉海内外,自非偶然之事。
  
  凤凰
  产於南投县之凤凰山凤凰山是主山,冻顶山属支脉。
  彰雅,广兴,凤凰与永隆各村,也是出产冻顶乌龙地区。
  植茶三百余公顷,年产量约十二万公斤。
  
  松柏坑茶
  产於南投县名间之松柏坑,以冻顶乌龙见称(今易名为松柏长青茶)。
  品质优良,气味芬芳。
  植茶五十余公顷,年产十余万公斤。
  
  大水窟茶
  产於南投县冻顶山下的大水窟。
  该处标高七百余公尺,终年云雾飘荡,土壤亦佳,所产乌龙茶以气味醇美著名。
  
  竹山茶
  产於南投县之竹山镇。
  植茶二百余公顷。
  品种以清心乌龙,清心大冇为主,每年产销三十余万公斤,亦以气味醇美著名。
  
  明德茶
  产於苗栗县之明德水库山间,蔚为一系列新兴茶园。
  植茶五十余公顷,年产量二十余万公斤。
  所产多为乌龙,包种。
  
  天鹤茶
  花莲县瑞穗乡南方之舞鹤台地面积将近七百公顷,早年种植咖啡、陆稻、香茅草、木薯、凤梨等作物。
  民国六十二年蒙行政院农发会、台湾省政府农林厅、台湾省茶叶改良场之辅导,改种茶树,广阔茶园,气侯风土均相当适宜,现植有《青心大冇》、《金萱》、《翠玉》、《青心乌龙》、《大叶乌龙》等品种。
  生长良好,茶叶厚嫩,风味绝佳。
  目前栽培面积约壹佰公顷,有茶农一佰余户,其中多自行焙制茶叶,以半发酵茶为主。
  民国六十八年九月行政院农发会主任委员李崇道博士莅临茶区巡茶,品尝之余赞不绝口,视为省茶后起之秀乃命名为 天鹤茶 。
  
  
   台湾五大茶区 茶台北到新竹 出了台北顺乡道走,路上基本和内地上了后一路下坡,看着风景,呼吸新鲜空气,一会就到新竹了,不要太爽哦。
  
茶台北到新竹

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