掌生谷粒 心生敬意

掌生 谷粒心生敬意
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五月二十日，周六，晴朗微热，傍晚却迎来了难得的凉爽，走在拾房老宅附近能 不由自主的感受到这里散发出的书香气息 。 
　　高朋满座的拾房夜话今晚移师拾房咖啡，50名 幸运儿翘首以盼，等待着 “掌生谷粒”掌门人程昀仪女士的创业分享。
　　
　　程女士开门见山就阐述了掌生谷粒主旨，并且就如何发展及品牌 内涵的内容娓 娓道来：掌生谷粒的主旨在于土地与人重修旧好。
　　人类的历史，文明，朝代会一页一页翻过去，唯一不变的就是地理， 它在不断改变 我们，这个本质是不变的。
　　只有农业带着人类 从远 古走到现在，并且带着我们走向未 来 ，特别是华人，整个发展就是如此，传说上古时期黄河流域九色鸟衔着九穗谷来到这片土地送给炎帝，神农氏带领大家耕种就有了五谷杂 粮，我们的象形文字来自于山川鸟兽的撰写，它是为了 记录农业的发展，记录下一次的成长收获，为了这一切华人就创造了文明。 
　　正因为农业需要大量密集的劳动力，这才形成了我门的社区 社会，群居在一起，这是很动 人的，也是和我们息息相关的。
　　而现在我们最轻视最不在乎的就是农 业，觉得这是 自然而然的结果。
　　
12年前我和我丈夫决定做这件事———创 立掌生谷粒，这包米的出现震惊了台湾 人，好多人突然对米，对饭，对煮一锅热米饭有一种感 情和幻想。
　　当 时我们用牛皮纸套成袋子包米，上面写上毛笔字，把新鲜碾制的米装进去，但我要做的并不 是卖米，这并没有办法感动别人，要做的也不是 农业，也不是文 化创意产业，我给到农民的价格是市场价格的3—5倍，所以也有人说我们是社 会企业，但这些都 不对。
1 2年前我们起步时 ，我们想的不是这 件事，我们是希望别人看到这些能对台湾另眼相看 ，是要展现台 湾的风格。
　　台湾是欧亚和菲律宾板块撞击而成，独特的生物环境多种多样，生物密 度全世界前三，这是个 美丽的地方。
　　就像 今天我看到这么美丽 的水稻 一样， 我需要向欧美人，日本人，全世界人的人展示这个地方 的农田是什么样子，这里的人心情态 度是什么样子，动物植物 是什么样子，人是什么样子，他们用什 么方式面对生活，怎么面对人生，我利用 农产品的 多样和不可替代性，想说一个生活风格 的故事， 用农产品的品种口感滋味来 作为传播的渠道。
　　这就是我12年 来不要一块土地的原因，我目的只是要传递这种生活 风格。
　　
　　掌生谷粒的这种存在让我不受现实社会的牵绊，但这12年来，我也有很多意外收获，好 像有一些辐射的感染力传播 开来。
　　我对于美好生活的想象，主 要体现在 能够帮客户着想，释放他们的感情，我和我先生都想为此做一点什么。
　　我结婚那一年，我公公婆婆从台东寄 来 30KG原产大米，我 的同事都和我们一起分享，大家都觉得 很好吃。
　　超市里没有这类新鲜的好米 ，都充斥着进口米，原产地米 不能被很多城市里人享用到。 
　　所以我在2006年决定做什么时，一下决定做米，因为这太稀缺了。
　　过去送米，有些人都会不高兴，觉得送米是去赈 灾，但是现在，人们的观念改变了。
　　这不仅仅是一包谷物，一包每天都见到的东西，而是一种每天都用到并且很感激它，带着一种浓厚的感情的东西，这包米翻转了价值，重新定义了这个农产品的意义，改变了定义，所以改写这个规则的人会独赢。
　　人与土地的关系要重修旧好，让子孙越来 越安定的生存，给他们一 个美好的未来，是所有人的愿望和共识；消费方面来讲，升级新的消费形态和意 识也是一  个市场，12年来我们的观 念都没有老化陈旧，它有更大的机会等着更多的人加入这个行业一起来做的跟精。
　　/推荐两本书/
　　《食鲜限时批》
　　这本书是讲述了生产与 消费端的距离，作者从日本渔业危机中得到启发，讲述了把北海道新鲜牡蛎宅配到家家户户手里，这是 一种服务的新方法。
　　在做宅配时，还赠送了很多食物的目 录，推荐视频，杂志等等，他成功 了，得到了市场的瞩目和注意。
　　这是个非常有趣的新的可能和整合
　　《亿万农夫》
　　讲述了北海道一个哈密瓜果农用经营社 群和直销的方式改 变了自己的生产和销 售。
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　　?共同特点：运 用知识的方式分享对食物的信赖和 信息，是一种订单农业的发展，集体化生产，让 土地消耗降低，减少浪费，回馈市场。
　　?农业产业的特性：
　　自古以来：
　　生产：看天 吃饭
　　供给：劳动密集
　　需求：求温饱
　　目前状况
：
　　生产：工业化大量生产，环境 生态失衡
　　供给：
　　粮食危机是全球存在的危机
　　需求：
　　求安全
　　未来趋势：
　　生产：计划生产
　　供给：订单产业
　　需求：信赖与共好
　　?我们的运营愿 景：希望掌  生谷粒是一个无限大循 环的符号，一边是土地山川，一边是人群生活，从粮到食，从供给到需求，从生产到消费，掌生谷粒是中间那个交集。
　　我们轻资产，无土地工厂， 但我们做资源整合，把资讯做重新阅读和分配，这是一个新模式。 
　　这个模式是可以复制的，可以从任何一种产业产品上，把供需 的平衡点找到。
　　
　　?我也看到过其他一些国际 成功的运营模式：METHOD利用 保护生态这个理念来挑战宝洁，也取得 了巨大成功，他 们根据现下的情况来找到新的经营点，强调有机无 毒，环保再生，尽管 价格较高，但METHOD还是培养了一大批的社群来支持它，这就培养出了差异性，这样你就是不可替代了。
　　
　　掌生谷粒的供应商有各式各样的小米农，粮商，米厂老板 ，有机产销班，地方农会，各种不同产品都成了我的学习模板。
一些供应商通过这 几年的发展，产能不断提高，自己也获得了很大利益，共同成 长了。
　　这12 年来，台湾在地生产者共同让台湾的食品安全水平大大提高，掌生谷粒从一个TAKER变成了一个GIVER，对供应商产生了有益的促进，我们的产品也就涵盖了更多领域。
　　我们希望做个传播者，尽管我不是利益最大的收割 者，但这件事是我 们的动力，希望有一天面对非物质文明的东西，我们也能参与 ，传 递更多的美德，这
是我们的动力。
　　
　　掌生谷粒的米从起初开始就是一种 礼物， 好多人特别希望一直吃下去。
　　我们也会用简单包装盒降低成本，给到这些人长期饭票，并且每次送去都给到粮食咨询 。
　　在每个节气，我们也会做 出不同主题 ，让大家从四时不同 的食物吃到 不同的节令和快乐，这是个美 好的事情。
　　比如在蜂蜜这个事物上，我 们 也设计了很多有意思的课程，让大家学到知识感受到快乐。
　　
12年前做 这个事时，我们觉得不是我们个人的事情，而是台湾众人的意志，只是通过我们来完成，要把台湾的生活风 格展现出来。
　　当时我把掌生谷粒的米产品给到我以 前的客 户，那些各个领 域的精英，他们利用自己的影响力 帮我树立了标杆，让我们的产品快速的传播了。
　　掌生谷粒就是这么一种具体的生活风格，由小见大，为台湾依旧美好的人和事掌声鼓励。
一 个品牌不 能一直出现贩卖的形象，不是电视购物，为此我们做了很多具体的事来展现我们的风 格，比如：
　　（36小时
不打烊在 我们的教室请大家品尝米饭）
　　（ 冷泡 茶的奉茶活动）
　　（餐桌风景，写祝福给大家活动）
　　（把掌生谷粒的米做饭并搭配好菜请大家品尝）
　　（荔枝酒评酒交流会）
　　（产地达人交流分享会）
　　（诚品书店的 米茶等产品交流会）
　　（在掌生谷粒的 每年生日期间请大家聚 会品尝交流）
　　（开设辅导班教大家酿青梅酒）
　　
　　（各个节气都有相 应的茶会，酒会 ，米会）
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　　不断告诉粉丝社群，
　　我们一直在变化，
一直在创新，
一直在找生活中不同的风情。
　　我们出发时只是一个很小的齿轮，是生活的农业，它不过是回到一点农业时代，在这个 齿轮的转动下，看 到了更多风格的出现，更  多人把自己的生命态度表达出来，多重角度切入，重新定义，成为了有风格的农业，再到最后，一反传统过去的大宗物 资贸易，他跟饮食文化文明都有关系，成为了 另外一种新的农业。
　　这种带有生活感的农业 ，是让人有美好想象和愿景的，它可以给从事这类工作的同事也给你带来更多职业或者说从事喜欢事业的可能性，实现自我价值提升和自觉的升级。
　　
　　用文化服务产业，而并非用文化来作为外包装进行销售，这是我们做掌生谷粒这个 事业的初衷 ，我们始终在为美好的事 物鼓掌，始终在展现一种生活风 格，培养这样一群人在努力发现美好，并且参与其 中，分享美好，为美好加油，也为自己加油。
　　
90分钟的分享结束后，大家都感到 意犹未尽，纷纷 举手提问并且深入交流，程女士不厌其烦的和大家沟通了各种想法，大 咖 的思维及眼光让大 家都受益匪浅。
　　掌生谷粒的理念和信仰为所有人进行了一场头脑风暴，实在让人畅爽淋漓。
　　
　　▲程女士和观众沟通交流
　　▲在 直播平台上也 掀起了火热的讨论 
　　▲程女士与现场各位合影留念
　　今夜，拾房注定精异常......
　　之前很多人问我，我们的田园 东方到底 是什么？是地产？度假村？公园？农场？
　　在我参与了今天的拾 房夜话后，程老师让我丰富了关于答案的解读，田园东方也是一种生活风格的展现，更是一 种对美好生活 的不断追求！
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掌生谷粒 心生敬意茶掌生谷物

茶掌生谷物

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