新昌六大山头茶各具特质

　　在2016中国茶叶大会暨第十届新昌大佛龙井茶文化节期间，“春茶看龙井 诗路觅茶香”《茗边》、“微茶楼”采风团的文人墨客、摄影人走进新昌，遍访茶山茶景，探问茶人茶事。
4月11日，茶叶专家对六大山头茶进行了品鉴，浙江大学教授、硕士生导师、国家一级评茶师龚淑英女士认为，大自然赋予新昌种植山头茶的自然环境，不同的山头培育的茶叶各具特质，值得一品。
　　 
　　天姥山
　　天姥山位于儒岙、大市聚镇境内，主峰拨云尖海拔700米，自从李白的一首《梦游天姥吟留别》）之后，其名更炽，声誉日隆，成为新昌的一座文化名山。
　　天姥山拨云尖生态茶场，峰峦叠嶂，云蒸霞蔚。
　　润物亦润人。
　　得天独厚的自然环境造就了“拨云尖”牌大佛龙井茶的特有的内质。
　　专家点评
　　大佛龙井
　　香气鲜嫩、栗香明显；滋味清鲜、甘甜。
　　 
　　菩提峰
　　菩提峰位于小将南部，海拔996米，是我县第一高峰。
　　茶山之巅的慈云寺，让人置身于“茶长于高峰，佛出于绝处”的禅意之境。
　　佛山灵气凝枝叶，待到春来萌好茶。
　　菩提峰乌泥岗茶场独创的卷曲类名茶“菩提曲毫”，一芽一叶的“菩提丹芽”红茶细秀甘醇。
　　专家点评
　　天姥红茶
　　外形细秀、显金毫；香气甘甜；滋味甘醇、饱满、柔滑。
　　 
　　罗坑山
　　罗坑山位于小将镇境内，山地多在海拔700米以上，以“林茂、树古、泉清、竹修”为主要特色，集茶旅、避暑、健身、科考于一体的省级综合性森林公园。
一行行茶丛碧绿如染，一层层茶山连接云天。
　　 “罗坑山”牌龙井和云雾茶等名优绿茶被人们誉为纯天然饮品。
　　专家点评
　　云雾茶
　　外形紧细、色活、有白毫；香气出色有兰香；滋味浓厚甘醇。
　　 
　　安顶山
　　安顶山地处新昌、天台、磐安三县交界，也是绍兴、台州、金华三地的分界处，亦称三州潭，又有“一脚踏三州”之说。
　　安顶山主峰海拔834.3米。
　　高山之巅一片开阔，常年烟霭茫茫，雨量充沛，昼夜温差大，茶叶葱绿，村民称为“顶山茶”。
　　专家点评
　　大佛龙井
　　香浓有豆花香；滋味鲜浓甘爽。
　　 
　　望海岗
　　巧英乡望海岗，平均海拔750米，雪溪茶场和蝴蝶岭茶场坐落在峰峦绵延、林茂竹秀、云雾缭绕的崇山峻岭中。
　　茶得山川之胜而显风流，山川得茶之养而显神韵。
　　雪溪茶场开发了望海云雾、雪里红梅等；蝴蝶岭茶场生产西山碧芽、沃洲红等。
　　专家点评
　　新昌雪芽
　　形直、翠绿；有淡兰香；滋味清鲜甘和、柔滑。
　　 
　　山雪岗
　　镜岭镇山雪岗，海拔794米，主峰毗邻安山、外婆坑、建国、横坞等村的森林茶园。
　　安山、外婆坑等村四面环山，涧溪潺潺，独特的气候适合茶树生长。
　　茶产业让山村农民走上致富路，茶文化激活了当地的乡村旅游。
　　专家点评
　　大佛龙井
　　外形扁平紧实光滑，香气馥郁，滋味浓厚甘鲜。
　　

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