探究徽茶文化

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　　徽茶， 就狭义而言指古徽州府所产茶叶，广义的  范畴应是整个安 徽省 的茶叶，早在明清时 期，徽州茶、六安茶就扬名内外，故有徽六名茶之美誉。
　　安徽产茶历史悠久 ，伴随着茶产业的发展 ，积淀了厚重的徽 茶文化。
　　徽茶文化是中国茶文化 不可或缺 的重要组成部分 。
一、徽茶文化是安徽文化中的优秀文化安徽省位于我国中东部，周边与六省毗邻，南北跨度大，地形、地貌和 气 候呈明显差 异， 由于受多边文化影响及各地区之 间的地  形、地貌和气候的差异，导致安徽自北向南形成三大 各具特色的文化区：皖北的淮河文化、长江流域 的皖江文化和皖南地区的 徽文化（ 新安 文化）。
　　尽管安徽各区 域之间在 文化  方面存在明显差异，然 而作为同一省份，各地区之间在政治、经济、文化、习俗等各方面有密切、广泛联系，使它们之间必然有很多共同性和 统一性。
　　无 论“ 柴米油盐酱醋茶”——平民百 姓日常生活必不可少的七件大事，还是 “棋琴 书画诗酒茶”— —休闲娱 乐生活需要的七项内 容，都离不开茶。
　　茶，把 人们紧密 维系在一起。
1. 徽 茶文化渊源流传，博 大精深 。
　　安徽生态环境 良好，盛产茶叶。
　　早在唐代寿州、 舒 州、歙州、宣州、池州的茶叶就已经闻名  遐迩。
　　安徽是中国近代名茶品目最多的产茶省，黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶、休宁松萝、敬亭 绿雪、涌溪火青、岳西 翠兰等等，举不胜举的一大批名茶，久享盛誉。
　　明末清初以 来，徽商们创造了 徽茶500年辉煌。
　　漫长的岁月，安徽茶人积累了丰富的生产和营销经验，积淀了厚重 的文化底蕴，众多徽 茶中，每一种茶就是一个文化，每一杯茶就 可讲一个故事。
2.徽茶文化是中国的正统文化。
　　中原文化是中华民 族 传统文化的根源和主干，在 中华文 化发展史上占有突出地位，在促进民族的 伟大复兴中发挥了 凝聚作用，团结和谐，爱国统 一 始终是她倡导的 主题。
　　千百年来，一直广泛而深刻地影响着全 民族。
　　报效祖国 、热恋故土等炽热情怀成为全球华人的民族意 识和价值追求，是每一个人魂 牵梦萦的精神寄托。
　　但是，千百年来广 袤中原大地战事不断、社会动荡，使政治稳定和经济繁荣受到很  大影响，文化的传承与弘扬受到阻 障。
　　安徽省尤其是皖南历代战乱较少，社会相对 稳定，安徽的淮河文化、皖 江文化和徽文化， 受到中原文化的影响，自北向南，潜移默化、 相互交 融，保留和传承了中华文明的主流文化。
　　徽茶文化在 整个安徽文化，尤其是徽文化、皖江 文 化中占有显赫地位，是安徽诸多文化中的优秀文化。
二 、传 承和弘扬徽茶文化，促进徽茶产业发展徽茶文化是优秀的非物质文化遗产，是安 徽人民宝贵的精神 财富 。
　　研究、发掘、传承、弘扬徽茶文化 ，文化与 经济相结合，是为了促进 徽茶产业 的大发展 、促进安徽茶叶经济的发展。
1.弘扬徽  茶文化每个茶人责无旁贷。
　　自唐、宋、元、明、清以来，我省知名茶人有数百人，为安徽乃至全国的茶叶和茶文化事业作出显著成绩，为我省经济可持续发展、社会可持续发展作出了重 大贡献。
　　唐代以 后，政治、经济、文化 的发展与茶有 很大关系。
　　徽茶文化博大 精深，研究、传承 与弘扬是漫长、细致而艰巨的过程，“ 润物细无声”。 
　　发展徽茶产业，文化与经济结合，把企业、把徽茶产业  做大做强 ，每 个茶人责无旁贷。
2.徽 茶文化是百姓文化、民生文化 茶叶是文化的载体。
　　茶叶具有广 泛的社会功能：以茶会 友 、以茶联谊、以茶示礼、以茶倡廉、以茶养 性、以茶健身、以茶为模、以  茶表德、以茶作诗、以茶作画、以茶书 法 、以茶坐 禅、以茶 旅游 、以茶献艺、以茶 歌舞、 以茶为食、以茶作膳、以茶为媒、以 茶 制 药等等 。
　　在这庞大的“功能”中 不 仅包括了丰 富的礼仪、社交、艺术、科技等含金量，更 富有深厚的文化内涵。
　　茶文化是“生 活文化”， 是物质文化、精神文化，与每个人 息息相关。
　　我们传承、弘扬徽茶 文化 ，贵在创新，要把徽茶文化事业提升到一 个新高度 ，要把文化作为产业来做，促进徽茶产业经济的大发展。
　　
　　

探究徽茶文化 茶三旗三徽 安徽省三徽茶业有限公司,2014年09月15日成立，经营范围包括农产品开发销售；石斛、茶具茶文化交流策划；

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