一篇文章讲明白，白茶的优质产区应该是什么样的！

丨本文由 小陈茶事原创
　　丨首 发于：小陈茶事
　　丨作者：村姑陈
　　《1 》
　　东哥前段出事的时候，很多公号都开了文，讨论分析 他。
　　从他的原生家庭 开始分析，直到他的 成 长，直到他
的成 功。
　　得出的结论是，由于原生家庭过于底层，过于贫穷，导致了他的上 进心无比强劲，导致了他的个人英雄主义 十分膨 胀，也导致了他的价值观，十分 地伟光正。
　　比如，穷小子 最肖想的就是 公主，所以，江苏宿迁的农村小伙，娶了省城南京 的白富美 。
　　比 如，为了实 现英雄梦，他招了十几万配 送员，大家都叫他东哥，以他为天， 为老大，为灵魂导师。
　　像乔峰之于丐 帮。
　　比如，实现了财富自由之后，自社会底层逆袭为精英阶层的 他，也不可 避免地犯下了“男人都会犯的错”。
　　生为穷小子，逆袭后娶了白富美的例子，比比皆是 。
　　比如周润发，娶了陈荟莲。
　　刘德华，娶了朱丽倩。
　　因为生于底层，从小看尽冷眼，受尽苦楚，只想要长大后，能把 世界捏在掌中，不再受人欺 负，不再 受金钱胁迫。
　　原生家庭对人一生的影响力之大，可见一斑。
　　《2》
　　为什 么原生家 庭会对人的一 生，产生如此大的影响力？
　　因为我们的价值观，人生观，世界观，都是生活于原生家庭的 时候所形成的。
　　成年之后，这 三观可能会有微调，但大方向不变。
　　比如， 你成年后吃遍了山 珍海味，但最令你印 象深刻的，还是小时候吃  惯的爹妈的手艺。
　　比如，康敏小 时候家里穷，想穿新 衣服而爹妈买不 起，她 就起誓，长大一定要有很多很多的花 衣 服。
　　长大后， 拥有了非常之多的花衣服 之后，小时候欲求不满所留下的巨大空隙，让她又 有了新目标，得到世界上最优 秀的男人。
　　比 如，老金成为了武 侠一哥，办报做实业，是近现代文人中 最有钱的一位。
　　但他小时候因为有一个出众的表哥而受过的打压，却一直牢 牢记在心头。
　　这直 接导致了 他笔下的各位& quot;表哥& quot;，比如慕容复、汪啸风，都是大家公子出身 ，却风流而背弃义。
　　这还 不算完，到了天龙八部里，他直接把表哥的笔名给了四大恶人之一的云中鹤——风 流倜傥文采出众的表 哥，瞬间变成了淫贼的代表。
　　徐志摩泉下有知，不知该如何哭笑不得。
　　《3》
　　同样，茶叶也会受到 原生 家庭的影响，焕发出不同的风貌。
　　对于茶叶来说，原生家庭， 就是它的山场，它 所 生长的茶叶产区，以及这个产区的生态，土壤，日照，水质，气候。
　　孟母三迁，说的是外因对人的影响力，很强大 。
　　同样，生活的环境，对 茶叶的品质，影响力也 是很 大的。
　　比如这片茶园，位于平地茶区， 身边是日夜不停的车水 马龙，汽车尾汽和人类生活制造的垃圾围绕着它。
　　周围还有各种电磁辐 射，甚至还有一些污染。 
　　茶树生长在这里，它呼吸着这并不纯净的、甚至还很污浊的空气，把这些杂物吸入体内，会生成些什么 物质 ，很难想象。
　　这样的茶
叶冲泡之后，会不会把它吸入的这些废气释放到茶汤里 ，也是个未知数。
　　唯 一能肯定的就是，必然不会生出空灵的气质，清新的香气，纯净的汤水。
　　环境会 影响人， 也会影响茶。
　　那些生活在矿区的人，得了尘肺病。
　　这些生活在平地的茶，叶片上落满了灰尘，覆 盖住了叶的毛孔。
　　品质不好，是必然 的。
　　与生活于空气清新，鸟语花香，山明水秀，百 草丰茂，时而阳光温和，时而雾气蒸腾的高山的白 茶 相比，品质是云泥之别。
　　
　　《4》
　　茶叶的原生家庭，还包括它生活的土壤。
　　比如 ，这片 茶园，位于田 野里。
　　这片田地，原来是种水稻的，白茶红火之后，拔光了水稻，改种了白茶。
　　人类 总是趋利避害，什么盈利做什么。 
　　这是 生物自然 选择的本能。
　　比如，前几年，寒露茶 产量低。
　　因为采寒露茶 的时节，有一种叫黄 栀子的中药果实也到了采摘的时候，采黄栀 子一天挣的钱，比采寒露茶一天挣的钱多一半 。 
　　茶农们粗略算一笔帐之后，自然就选择了采黄栀子，放弃 了采寒露茶。
　　这几年，在村姑陈的宣传 下，寒露茶的价值被越 来越多的消费者所认可，寒露茶的地位提升了，收藏寒露茶的人多了。
　　于是 ，在供求杠杆的 影响下，茶农们开始采寒 露茶，放弃了黄栀子。
　　同样的道 理，在 白茶沉寂的年 代，大家种水稻，现在白茶大发了，大家开始做白茶。
　　只是，这种适宜种水稻 的田地，泥土的粘性是很强的，不是茶树喜欢的 那种砂粒土壤。
　　这种土壤不但 知身的矿物质含量不高，且透气性差，容易妨碍 根系对养分的传递，茶树 顶端得 不到充足 的养分供给，导致生发缓慢，芽头瘦弱，叶片也较薄。
　　冲泡后汤水较寡淡，香气较弱，陈化成老茶后，滋 味也是很淡的 。
　　在营养价值方 面，与太姥山砂粒壤上种出来的白茶，不可同日而语。
　　《5》
　　阳光，是茶叶原生家庭里的重要元素。
　　植物的生长需要阳 光，有了充足的光照，植物才能进行光合作用，把二氧化碳（CO2） 和水（H2O）合成富含能量的有机 物，同时释放出氧气。
　　有了这些有机物 ，植物才能更好地生长，茶树的叶片才会拥有更 加充足的养分，生 出或 清芬或馥郁的花香
，
　　然而，对于植物来说，阳光也并非越多越好。
　　阳光太多了， 雨水太少了，会导致植物缺水，叶片干枯，晒干，晒死。
　　阳光 太少了，植物无法合成有机物，没有养分 的滋润，一样会枯死。
　　具体到茶叶，对阳光的要 求更高了。
　　阳光太猛烈，茶叶会生成过多的咖啡碱，冲 泡后呈现出苦涩味。
　　阳光太弱，茶叶不能合成足量的有机物，养分欠缺 ，冲泡后滋味就十分单薄，不能形成饱满的汤感 ，以及稠滑的汤水。
　　生活在平地和海边的 茶树，由于无遮无挡，阳光赤裸裸地晒下来，直接照射在茶树身上，它 叶片中 的 咖 啡碱和茶多酚的含量，就会比正常茶叶高很多。
　　而生活在高山的茶树，由于高山 山顶常年有云雾覆盖 ，每到下午 ，云雾就会遮住太阳，阳光直射不下来，只能透过云层，以放射状温射到茶园子里。
　　这样独 特 的自然条件下，高山上的茶树，接收到的光照，是温和的，细密的，适中的。
　　保证了它能生成大量的有机物，却又不会生成过量的苦涩味。
　　《6》
　　原生家庭，是一个人一生所有 爱恨情仇的起点和终点。
　　是一个人一生成就的基石。
　　而 茶树原生的产区，是一棵茶树所有力量，所 有养分，所有风格的源泉。
　　它生在 什么样的地方，就会长成什么样子。
　　生 在日照强，云雾少，土壤不通透的平地，甚至呼吸海风的海边，它就会生出略带苦涩味的汤感，甚至有丝丝咸味。
　　若生在日照均衡，云雾多 ，土壤通透矿物质含量丰 富的高山，整天清风朗月， 山明水秀，它自然就会生出清新的，温柔的，芬芳的 风韵。
一个人 出生在什么样的家庭，是看得出来 的 。
一款茶生活 在什么样的产区，是喝得出来的。
　　我们喝一款茶，喝的除 了工 艺，还 有那一片产区的自然风味 。
　　茶的味道 ，就是那一 座山的味道。
　　

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茶什么叫山家

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